मेरिंग्यूज़ “घोस्ट्स”

केवल चार बुनियादी सामग्री – और आप बहुत सरल हो जाते हैं और बहुत ही स्वादिष्ट हवादार meringues। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 8 – 10 पीसी। व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• श्रेणी सीओ के अंडे से 3 प्रोटीन
• 1/2 छोटा चम्मच टैटार की क्रीम
• 3/4 कला। चीनी
• 1/2 बड़ा चम्मच। चॉकलेट चिप्स semisweet

समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, टैटार, चॉकलेट चिप्स (दाने)

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 90 ° C पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र बेकिंग शीट को कवर करें कागज। एक बड़े कटोरे में, मिक्सर को मध्यम गति से सेट करना, झागदार तक टार्टर के साथ अंडे का सफेद मारो। दर्ज चीनी। मिक्सर की गति को उच्च और व्हिस्क तक बढ़ाएं स्थिर चोटियों, 5-6 मिनट। एक पेस्ट्री बैग में स्थानांतरण गोल छेद के रूप में नोजल। पर 8-10 कर्ल निचोड़ तैयार पैन। 1 घंटे तक सूखने तक बेक करें। 1 घंटे 15 मिनट तक। वायर रैक पर पैन को फिर से लगाएँ और इसे पूरी तरह से दें ठंडा करें।
2. चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालें। ओवन। चॉकलेट पिघलने तक आधी शक्ति पर गरम करें, के बारे में 1 मिनट।, हीटिंग के बीच में मिश्रण। स्थानांतरण एक अकवार के साथ एक बैग में पिघल चॉकलेट और एक कोने में कटौती। बूंदों की तरह बनाने के लिए meringues पर चॉकलेट निचोड़ें आँखें।