बरगंडी वाइन में Champignons

यद आप उत सव क म ज पर सह म यन म क छ रखन च हत ह द लचस प और अस म न य, बरग ड व इन म श म प न न पक न । इस तथ य क ब वज द क व 9 घ ट तक पक त ह , न स ख क फ सरल ह , और आपक क वल मस ल और श रब क स थ मशर म म श रण करन क आवश यकत ह प स , र ड व इन ड लन और ध म गत स उब लन आग। मशर म क ल ब समय तक भ ग य ज एग स व द क एक प र ग च छ और श रब क अपन रस द । उनक स व कर ब फ क ल ए स इड ड श क र प म य अपन स वय क र प म तरल क स थ त ज र ट क स ल इस क स थ एक ह र द क और उज ज वल पकव न। друзьями: बरग ड  व इन म   चम प गन क  तस व र Time: 9 час. 15 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.8 क ग र छ ट हथ य र
  • 1 ल टर बरग ड व इन (य अन य स ख र ड व इन)
  • 2 बड चम मच। उबलत ह आ प न
  • 220 ज आर मक खन
  • 1.5 चम मच वर स स टर स स
  • 1 चम मच ड ल ब ज
  • 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
  • 4 ब फ श रब क य ब स
  • 4 च कन स ट क क य ब स
  • 4 लहस न ल ग, ख ल
  • र ट पर स रह ह

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : श प न मशर म, र ड व इन, मक खन, व स टरश यर स स, ड ल ब ज, श रब , लहस न, सफ द र ट

पक न क व ध त य र :

  1. मशर म क अच छ तरह स ध ल और एक बड बर तन म छ ड द । शर ब, उबलत प न , मक खन, व र स स टर स स, ब ज ज ड ड ल, क ल म र च, सभ ग लदस त क य ब स और लहस न। हलचल।
  2. मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए म श रण ल ओ। ठ कर द एक न य नतम करन क ल ए आग और 6 क ल ए उब ल घ ट ।
  3. ढक कन न क ल और एक और 3 घ ट क ल ए ख न बन न ज र रख ।
  4. आख र म स व द न स र नमक ड ल । मशर म बह त अ ध र ह ग र ग। उन ह स ध प न स पर स य स थ म श फ ट कर एक सर व ग ड श म तरल। मशर म क क रस ट क स थ र ट पर स , इस स व द ष ट रस म ड ब द न ।

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