भ जन क ड प करन क ल ए, न यम त स स क व पर त, ज स ड श म ज ड ज त ह ड बक लग न क जर रत ह । इस तरह स आप स न क स, स न क स सर व कर सकत ह , सब ज य और अन य ख द य पद र थ ज ज य द तर ह थ स ख ए ज त ह । यह एक क रम ल ड प क स थ क र न ड प स स क ठ ड पर स प य ज और त ज जड ब ट अजम द। अपन मल ईद र बन वट क स थ तल ह आ ट स ट और क रक र ड ठल एक स थ अच छ तरह स चलत ह сельдерея. 
Time: 1 hour. 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ प य ज क छल ल
- 2 बड चम मच। जम ह ए मकई ग ठल
- 1 ल ग लहस न, कट ह आ
- 1 बड चम मच। खट ट क र म
- 1/4 कल । म य न ज
- 1/3 कल । ब र क कट ह आ अजम द
- 2 चम मच कस ह आ परम सन
- ट स ट ड ब र ड क पतल स ल इस, ब ग ट ट स ट य स व करन क ल ए अजव इन क ड ठल क ट
सम न स मग र व ल व य जन: प य ज, मक क , लहस न, खट ट क र म, म य न ज , अजम द, एक प रक र क पन र पन र, सफ द र ट , baguette, ट स ट, अजव इन
पक न क व ध त य र :
- 1 बड चम मच गरम कर । एल। एक मध यम प न म ज त न क त ल कम गर म क ल ए मध यम। प य ज और 1/2 चम मच ज ड । नमक। तक पक ए भ र र ग क क मलत और उपस थ त (लगभग 4 म नट)। म ड ल मकई और भ न, सरगर म जब तक यह गर म और स नहर ह न लगत ह (लगभग 3 म नट)। ज ड न श ष 1 बड चम मच। एल। त ल और लहस न। स व द आन तक पक ए (लगभग 2 म नट)। 1/2 बड चम मच अलग स स ट कर । पर ण म सब ज म श रण। ब क क फ ड प र स सर म रख , 1/4 बड चम मच ड ल । प न और व ह स क जब तक द रव यम न लगभग मल ईद र नह ह ज त , एक हल क बन वट प र प त करन ।
- एक मध यम कट र म , खट ट क र म, म य न ज , अजम द, परम सन क म ल ए , 1/2 छ ट चम मच नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। रस ई म कट ह आ ज ड ह र व स टर सब ज य और पहल अलग म श रण स ट कर । हलचल। आवरण क ल ग फ ल म और र फ र जर टर म कम स कम 1 घ ट क ल ए छ ड द और 3 द न स अध क नह । ट स ट क स थ ड प च ल ड सर व कर , अजव इन क ड ठल य एक अन य स ई क ष ध वर धक क स थ।
