मांस भराई के साथ मशरूम कैप

आपक द व र च न गए मशर म क ट प ज तन बड ह ग , उतन ह अध क ह ग व एक स व द ष ट भरन क ल यक ह । भरन क ल ए अलग स तल ह आ क अल व क स थ ख ल क ब न कच च इत लव स स ज क म बन य ह आ ब र डक र ब, प य ज, कट ह आ मशर म प र, परम सन और मस क रप न च ज । और फ र ट प य भर ज त ह श मश न म र सल र ड व इन और ऑल व ऑयल म म र न ट क य ज त ह । सब क छ ओवन म ब क क य ज त ह जब तक क भर वन खस त न ह पपड । क स भ अवसर क ल ए एक अद भ त ऐप ट इज र त य र ह друзьями: Time: 1 hour. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 16 बड श प
• 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल व भ ज त
• 2.5 बड चम मच। एल। मर स ल य श र
• 350 ज आर म ठ इत लव स स ज ब न ग ल क
• 6 हर प य ज क प ख (सफ द और हर र ग क ह स स ), क चल
• 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 2/3 कल । प क ब र डक र ब
• 140 ज आर मस क रप न च ज
• 1/3 कल । कस ह आ परम सन
• 2.5 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द क पत त

सम न स मग र क स थ व य जन: श मप न मशर म, क प ट (तलन क ल ए स स ज), श र , प क ब र डक र ब, पन र मस क रप न, परम सन च ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर ।
2. मशर म स प र क क ट और ब र क क ट ल । ट प य रख एक उथल कट र म मशर म और 3 बड चम मच क स थ म ल ए । एल। ज त न क त ल और शर ब।
3. मध यम आ च पर मध यम आ च पर तव गरम कर श ष 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। स स ज स टफ ग ज ड , एक लकड क चम मच क प छ स इस त ड न । स स स ज ट स ट कर 8-10 म नट, अक सर सरगर म , जब तक क यह प र तरह स न ह ढ ग स ।
4. कट ह आ मशर म प र ज ड और एक और 3 म नट क ल ए भ न । प य ज और लहस न ज ड और समय-समय पर एक और 2-3 म नट क ल ए पक ए कभ -कभ सरगर म । सम न र प स प क पट ख , सरगर म ज ड अन य सभ स मग र य क स थ म ल ए । अ त म हस तक ष प कर मस क र प न और पन र क प घलन और म श रण क पकन तक पक त रह मल ईद र नह म ल ग । स ट व स न क ल , परम सन, अजम द म हलचल कर , नमक और क ल म र च स व द क ल ए, थ ड ठ ड कर ।
5. स स ज म श रण क एक उद र भ ग क स थ प रत य क मशर म क प भर । उन ह एक ब क ग ड श म बड स तर पर रख त क सब क छ ह ट प एक परत म ह त ह । 50 म नट तक ब क कर , जब तक भरन क स नहर भ र र ग क स थ कवर नह क य गय ह । म ख य गर म क स थ पर स एक पकव न, उद हरण क ल ए, ब क ड टर क क स थ।