इस झ ग ड बक क ल ए न स ख सम द र भ जन व य जन स प र र त ह , न य ऑरल यन स क तट य अम र क शहर म प र पर क। गहर श ब द क र प स ड बन व ल झ ग क म ह-प न क स ल इस स भर ह ए ब रब क य स व द क स थ क र म पन र स स। म श रण म झ ग उब ल गर म स स और मस ल और एक ब ल डर म स ल इस म क ट ल । त एक क र म पन र म श रण म कट ह आ मस ल द र च र ट म ल ए और खट ट क र म, इस क ढ द , और स व करन स पहल , ओवन म ड बक क पहल स गरम कर ग र ल म ड म । म ज क ब च म एक बड आक र म रख , और च र ओर, पट ख और ब र ड क स ल इस रख ज आपक म हम न कर ग макать в дип. 
Time: 5घ ट । कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 8 बड चम मच। एल। (110 ज आर।) मक खन
- 1/4 कल । म र च क चटन
- 1/4 कल । न ब क रस
- लहस न क 5 ल ग, क चल
- 2 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
- 1 चम मच ल ल म र च
- 1 चम मच अजव यन क पत त
- 1 चम मच ल ल श मल म र च
- 0.5 चम मच गर म स स
- 600 ज आर बड ग ल , प छ और आ त क नस झ ग
- 120 ज आर। क र म पन र क र म कमर क त पम न पर
- 0.5 बड चम मच। खट ट क र म
- हर प य ज, सफ द और हर भ ग क 3 प ख, व भ ज त और स क ष म र प स क टन
- 0.5 बड चम मच। कट ह आ अजम द क पत त
- स व करन क ल ए क र कर स और क रक र द ह त र ट
- व श ष उपकरण: 5 क म त र क स थ ब क ग ड श कल ।
सम न स मग र क स थ व य जन: मक खन, च ल स स, न ब क रस, लहस न, व र स स टरश यर स स, जम न क क ल म र च, अजव यन क पत त , प पर क , मस ल द र स स, झ ग , दह पन र, खट ट क र म, हर प य ज, अजम द, पट ख , सफ द र ट
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक बड कड ह म , 4 बड चम मच प घल ए । एल। (60 ज आर) मक खन। म र च स स म ह ल ओ, न ब क रस, लहस न, व र स स टर स स, क य न क ल म र च, अजव यन क पत त , प पर क और गर म स स। ध म गत स उब ल ल और पक न , अक सर सरगर म , स स तक 5 म नट क ब र म थ ड व ष प त न कर । च र ट ज ड और पक न , जब तक व ग ल ब न ह ज ए और एक ब र उल ट ह ज ए 4-5 म नट। गर म और ठ ड स न क ल ।
- जब स स म च र ट ठ ड ह गय ह , त उन ह एक ख द य प र स सर म ड ल और च र ट म ट कट ह आ बन न क ल ए क ट ल (म श रण च र ट प रत द न अग र म म त य र क य ज सकत ह और इसम स ग रह त क य ज सकत ह फ र ज)।
- एक बड कट र म , क र म पन र और खट ट क र म और अच छ तरह स ड ल च कन ह न तक एक स ल क न स प ट ल क स थ म ल ए । झ ग म श रण, हर प य ज क सफ द ह स स , अजम द, 1 ज ड और 1/4 चम मच नमक और एक छ ट जम न क ल म र च, म श रण। 5 बड चम मच क म त र क स थ एक ब क ग ड श म स थ न तरण। और सम न र प स व तर त कर ।
- श ष 4 बड चम मच प घल ए । एल। (60 ज आर।) मक खन और श र ष पर झ ग ड बक , स न श च त कर क प र सतह मक खन क एक पतल परत क स थ ल प त। हर प य ज क स थ छ ड क । कम स कम 4 घ ट य र त भर क ल ए फ र ज कर ।
- स व करन स ठ क पहल , ऊपर म ग र ल स थ प त कर ओवन क त सर और ग र ल म ड म ओवन क प र ह ट कर । म फ र ई ड प मक खन क एक परत प घलन श र ह न तक ओवन। क स थ पर स पट ख और क रक र र ट ।
