इन पक ड बन न क ल ए आपक एक त य र आट क आवश यकत ह ग ट प ग क ल ए प ज ज और क र म च ज । आट क वर ग म क ट और ल फ फ बन न , उनम पन र क एक ट कड लप ट । और फ र उन ह अपन पस द द स व द और नमक न त नक य प र ट ज ल क र ग द । क ल ए क छ स क ड क ल ए उबलत स ड म पक ड उब ल सम ध न, फ र एक ब क ग श ट पर स थ न तर त कर , म ट नमक क स थ छ ड क और एक प र ह ट ड ओवन म 10 म नट क ल ए रख । ड पल ग क एक म ल ग प र ट ज ल क स व द, र ग और स ग ध, और भरन प घल ह आ स ह сыра будет приятным бонусом. 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प क 390 ज आर। ठ ड प ज ज आट
- 180 ज आर। क र म पन र 1 आक र क 24 वर ग म कट ह आ स म ।
- 2/3 कल । ब क ग स ड
- ट प ग क ल ए म ट नमक
- स ई क ल ए गर म सरस
सम न स मग र क स थ व य जन: खम र आट , क र म पन र, सरस
पक न क व ध त य र :
- ओवन क ऊपर त सर म त र र क रख और ओवन क पहल स गरम कर 230 ° C तक। ख न पक न क स प र क स थ एक ब क ग श ट छ ड क ।
- 27 x 40 स म आयत म आट क दब ए और ख च । आक र 6 क च ब स वर ग म एक आयत क ट स म ।
- प रत य क वर ग क क द र म पन र क एक ट कड रख । द क पकड पन र क ऊपर आट क व पर त क न । स थ ह कर द अन य क न और एक ल फ फ बन त ह । क ल प म ड ह आ एक स थ पन र क अ दर जकड न पक ष । उस क स थ द हर ए श ष आट और पन र।
- उच च गर म पर मध यम आक र क स स प न म , 6 बड चम मच गरम कर । प न । स ड म ह ल ओ और एक उब ल ल न क ल ए। ब च म क म करन , ख न बन न 30 स क ड र प तरण। उन ह त य र प न म स थ न तर त कर स वन और त र त नमक क स थ छ ड क ।
- ब क ग श ट क द सर तरफ स म ड कर पक ड ब क कर ब क ग क ब च म , गहर भ र र ग क ह न तक, लगभग 10 म नट। मस ल द र सरस क स थ पर स ।
