बिल्कुल सही कद्दू कप केक

एकदम सह कद द बन न क ल ए चरण-दर-चरण न स ख आइस ग क स थ कप क क।

पक न क व ध ल खक – न न स फ लर

Time: 2 час. 25 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 12 कप क क व य जन क म पन व ल क ट नर क उपय ग करत ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

muffins

• 1 मध यम च न कद द (लगभग 1 क ल ।) पढ : कद द – क स ख न पक न म च न , स ट र कर और उपय ग कर
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• च कन ई म ल ड स क ल ए प क स प र
• 4 बड अ ड
• 1.5 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1 बड चम मच। कन ल त ल
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• 2 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच ब क ग स ड
• 1/2 छ ट चम मच जम न क ल ग
• 1/2 छ ट चम मच जम न ज यफल
• 2 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट

श श क आवरण

• 1 बड चम मच। प स ह आ च न
• 1/4 चम मच प स ह ई द लच न

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , अ ड , ब र उन श गर, द लच न , ल ग, ज यफल, प र म यम आट , च न प उडर

पक न क व ध त य र :

1. कप क क बन ए : ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर ।
2. एक सप ट सतह बन न क ल ए कद द क ड ठल क क ट । कद द फ ल ट स इड न च स ट कर , इस आध म क ट और ब ज ब हर न क लन । थ ड ज त न क स थ कद द क च कन ई कर त ल। ब क ग श ट पर कद द क हलव क रख और तब तक ब क कर क मलत , 45 म नट स 1 घ ट तक। कम स कम ठ ड ह न द छ लक स म स क अलग करन स 10 म नट पहल । ग द लग ए एक ख द य प र स सर म कद द और एक प य र म क ट ल । उप य 2 कप कद द प य र । उपय ग क ल ए एक क ट नर म बच ह ए ड ल अन य व य जन ।
3. हल क स च कन कर य म ल ड म प पर ल इनर ड ल 12 recesses क स थ muffins। एक बड कट र म , कद द प य र म ल ए और अ ड । फ र ब र उन श गर, क न ल त ल ड ल , ब क ग प उडर, द लच न , ब क ग स ड , ल ग और ज यफल एक स थ म ल ए । आट ज ड और ध र म श रण।
4. त य र र प म आट ड ल और जब तक स कन न कर जब तक ट थप क स फ न ह ज ए, लगभग 35 म नट तक। द न स च स न क लन स पहल कप क क क थ ड ठ ड कर ल ।
5. आइस ग त य र कर : एक कट र म , प स ह आ च न म ल ए , द लच न और 1-2 बड चम मच। एल। प न और म श रण अच छ तरह स । फ ल ह आ य कद द कप क क। कद द कप क क पक न क व ध आइस ग क स थ ‘क क टस’।