चावल के साथ ब्रेज़्ड काले कैरेबियन में

फ ड न टवर क म गज न क यह ह र द क भ जन एक ब हतर न व कल प ह एक प र ण, स त ल त भ जन। इसक रचन स म क ड ह स स ज, स वस थ भ र च वल, क ल और क ल स म глаз”. Time: 1 hour.55 म नट कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 300 ज आर जम ह ए क ल आ ख ब न स (अप रभ व )
• उबलत स म क ल ए म ट नमक
• 1 बड चम मच। स ख ल ब द न भ र च वल
• 4 बड चम मच। कट ह आ क ल (प ट ओल न क ल )
• 170 ज आर पतल कट ह आ त र क स स ज (य अन य स म क ड) स स)
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
• कट ह आ हर प य ज (सफ द और हर ) क 1 बड ग च छ अलग स भ ग )
• 2 छ ट अजव इन क ड ठल
• लहस न क 6 कट ह ए ट कड
• 1 कट ह आ जल प न क ल म र च
• 2 चम मच झटक द र स ज न ग
• 2 चम मच त ज थ इम कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 2 ब पत त

सम न स मग र व ल व य जन: क ल, ब र उन र इस, क ल आ ख स म, स स ज, टम टर क प स ट, ब पत त , थ इम, ज लप न स, हर प य ज, लहस न, अजव इन, द लच न , ल ग

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट बर तन म , क ल आ ख ब न स ड ल , 3 ज ड कल । प न और नमक क एक च टक । ढक कर ल ओ फ ड ।
2. जबक स म क पक य ज रह ह , एक बड गहर फ र इ ग प न म म ट क स थ मध यम गर म क न च , ज त न क त ल गरम कर । स स ज ज ड और स नहर ह न तक भ न , लगभग 2 म नट। सफ द ज ड प य ज, अजव इन, लहस न, ज लप न स, क ल ए मस ल झटक द र (स ख मस ल म क स, ज सम 1.5 ट स प न नमक ह , 2 चम मच लहस न प उडर, 1 चम मच जम न ल ग, 2 चम मच प उडर म र च, 2 चम मच जम न द लच न , 2 चम मच जम न क ल म र च और 1 चम मच स ख थ इम)। सब ज य क हल क ब र उन ह न तक भ न लगभग 5 म नट अजव यन क फ ल, टम टर क प स ट और स ट ज ड , टम टर क प स ट ई ट बनन तक कभ -कभ ह ल ए र ग, एक और 2 म नट। च वल, ब पत त य और ज ड तरल क स थ ब न स और एक उब ल ल न क ल ए। म श रण मत कर ।
3. क ल ज ड , कवर कर , गर म क कम कर कमज र और उब ल जब तक क अध क श तरल न ह अवश ष त, लगभग 50 म । 10 म नट तक खड रहन द । ब हर न कल और ब पत त य क त य ग । स व करन स पहल छ ड क हर प य ज और एक क ट क स थ ढ ल ।