ब एलट (ब कन, ल ट य स, टम टर) क ल स क स मग र ह अम र क स डव च। क र स प फ र इड ब कन, क र स प फ र श सल द और पर पक व रसद र टम टर, द स ल इस क ब च म ड ह आ र ट ब द म सल द म व कस त ह ई। ब एलट सल द और स डव च स य क त र ज य अम र क और ब र ट न म अव श वसन य र प स ल कप र य ह , ख सकर गर म य म म सम म टम टर। एक ह र द क सल द बन ए ज स पर स ज सकत ह एक स वत त र व य जन, इस ब र ड प स त क ट कड क स थ बदल उत प द । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 960, क ल वस 56 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 44 ग र म।, क र ब ह इड र ट 73 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time:45 म नट कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 350 ज आर सर प ल प स त (फ य स ल )
- 0.5 बड चम मच। द ध
- 350 ज आर द बल ब कन
- 3 मध यम पक टम टर, कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। कट ह आ थ इम
- 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
- 0.5 बड चम मच। म य न ज
- 1/4 कल । खट ट क र म
- 4 बड चम मच। एल। कट ह आ हर प य ज य च व स
- 5 ल बन-ल ट य स क स र, 4 भ ग म क ट ल , य 5 बड चम मच। कट ह ए र म न ल टस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : सर प ल फ य स ल प स त , टम टर, ब स टन सल द, च व स, द ध, खट ट क र म, म य न ज , थ इम, ब कन
पक न क व ध त य र :
- उबलत नमक न प न म एक बड बर तन म , प स त पक न प क ज पर द ए गए न र द श क अन स र। न ल , प ल प स त एक बड कट र म और द ध क स थ म ल ए ।
- इस ब च, मध यम गर म पर एक बड कड ह म भ न ब कन जब तक क रक र , और क गज त ल य म स थ न तरण, अत र क त वस क न क स क ल ए। प न म क वल 3 बड चम मच छ ड द । एल। वस , ब क क ख ल कर ।
- एक प न म टम टर, अजव यन और लहस न ड ल और म ल ए , सब ज य , नमक और क ल म र च क गर म करन क ल ए। ट कड ट कड करन ब कन छ ट ट कड म ; 1/4 बड चम मच स ट कर । द ख ल करन क ल ए। अ त म श ब कन और टम टर क म श रण क प स त क स थ म ल ए ।
- प स ट म , म य न ज , खट ट क र म और 3 बड चम मच म ल ए । एल। हर प य ज। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। सल द पत त और फ र स ज ड हलचल। ब कन और श ष हर प य ज क स थ छ ड क । पर स कमर क त पम न पर सल द।