चिकन के साथ अल्फ्रेडो पिज्जा

च कन क स थ अल फ र ड प ज ज – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 ब नल स और स क नल स च कन ब र स ट (340 ग र म)
• खर द ह ए प ज ज क आट क 1 सर व ग (450 ग र म)
• 1 बड चम मच। वस क र म
• 1/4 कल । कस ह आ पन र पन र
• 1 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल पन र
• 2 बड चम मच। अच छ तरह स ध य और स ख य व प लक अ क र
• 1 बड चम मच। ल ल और प ल अ ग र टम टर
• नमक और जम न क ल म र च
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• 1 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 1 बड चम मच। एल। ग ह क आट इसक स थ क म करन क ल ए क छ और पर क षण
• ब स क कम करन क ल ए ज त न क त ल

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, खम र आट , प लक, अ ग र टम टर, परम सन च ज , म ज र ल च ज , क ल म र च ल ल अन ज, क र म, लहस न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । क द र ग र ल स ओवन। स स त य र करत समय, प ज ज पत थर क ओवन म रख , त क यह गर म ह ज ए। ग र ल प न क मध यम पर गरम कर आग। स व द क ल ए च कन क क ल म र च और क ल म र च। इसम च कन ड ल प न और पक ए ज न तक भ न । एक कट ग ब र ड पर ल ट गय और क य ब स म कट त ।
2. मध यम आक र क स ट वन म , मध यम आ च पर प घल ए । मक खन। लहस न और ल ल म र च क ग च छ ड ल , भ न स ग ध स पहल । आट ज ड और भ न हल क ब ज र ग। क र म ज ड , कम करन क ल ए गर म कम कर और लगभग 2 म नट तक ग ढ ह न तक पक ए । परम सन क हल क स म ल ए नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
3. क म क सतह पर आट छ ड क और एक व य स क स थ आट र ल कर 33 स म । ध र स ओवन और जगह स प ज ज पत थर क हट द इस पर आट । स स ड ल त क यह आध र क कवर कर । क बर बर प लक, अ ग र टम टर, तल ह आ च कन ड ल और म त ज र ल । आट क क न र क ज त न क त ल, नमक क स थ च कन ई कर और क ल म र च स व द क ल ए। ब स बनन तक प ज ज क ब क कर खस त और स नहर , लगभग 25 म । ओवन स न क ल और त र त ऊपर स एक म ट ठ प लक ड ल । स ल इस और पर स ।