गोमांस शोरबा पर खारचो

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खार्चो ने जॉर्जिया में अपनी लोकप्रियता हासिल की, और अब यह पकवान पूरी दुनिया में पकाया जाता है। यह व्यंजन इतना आकर्षक क्यों है? संतृप्त सुगंध, मसाले या, शायद, इसका घनत्व? दरअसल, यह सूप अविश्वसनीय रूप से गाढ़ा, मसालेदार और गंध वाला होता है लहसुन इसे एक विशेष स्वाद देता है। इस सूप को चखने के बाद, आप करेंगे इसे बार-बार घर पर पकाएं, क्योंकि जॉर्जियाई भोजन के बारे में बहुत कुछ समझते हैं। चलो आप के साथ जॉर्जियाई राष्ट्रीय भोजन और स्पर्श करते हैं जॉर्जिया के लिए तेजी से आगे, ठीक है, कम से कम दोपहर के भोजन के लिए? क्या हम शुरू कर रहे हैं? स्वादिष्ट बनाओ गोमांस शोरबा पर kharcho!

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/9 सामग्री

190,28

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. हम शोरबा से शुरू करते हैं। मध्यम टुकड़ों में गोमांस को काटें और पानी डालना, उबलने के बाद फोम, नमक, काली मिर्च को हटा दें, आग बुझा दो। 1 घंटे के लिए पकाएं। इस सूप को उबालना आवश्यक है धीमी आग, इसलिए सभी विटामिन संरक्षित हैं, और शोरबा अधिक होगा अधिक समृद्ध और सुगंधित।
  2. प्याज को आप जितना चाहें काट लें, आप आधे छल्ले कर सकते हैं, लेकिन आप कर सकते हैं क्यूब्स। हम चावल धोते हैं। मांस में प्याज और चावल जोड़ें। लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
  3. अगला, साग (डिल, अजमोद) को बड़ी मात्रा में काट लें और मसालेदार adjika के साथ शोरबा में जोड़ें, बस यहीं से इसकी शुरुआत होती है जॉर्जिया महसूस किया!
  4. टमाटर के पेस्ट को सूरजमुखी तेल के साथ एक कड़ाही में भूनें और हमारे सूप में भी जोड़ें।
  5. कटा हुआ लहसुन, बे पत्तियों और जोड़ें एक और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर हमारी रचना छोड़ दें।
  6. हमारे प्रिय लोगों को खार्चो का सूप परोसें, इस मसालेदार का आनंद लें अजमोद के साथ सुगंधित सूप। बॉन भूख।
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