यद आपक प स स स बन न क ल ए त य र म श रण ह लहस न और जड ब ट , आप इसक स थ आश चर यजनक स व द ष ट भ न सकत ह त र । सब ज य क तल ह ए, पतल हलक म क ट द य ज त ह ऑल व ऑयल क स थ-स थ उबटन और लहस न और फ र ल य ज त ह जड ब ट य क स थ लहस न क चटन म त य र। त र क स व कर म स व य जन और उनक सम द ध और मस ल द र सब ज क आन द ल вкусом. Time: 15 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 बड य 3 मध यम त र क म ट घ र म कट ह आ 0.5 स .म .
- 2 कट ह आ हर प य ज
- 1 चम मच क चल ह आ लहस न
- 2/3 कल । सब ज श रब
- 2 बड चम मच। एल। लहस न और जड ब ट य क स थ स स क ल ए म श रण (अध म नत ) न र)
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ अजम द
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : त र , हर प य ज, लहस न, अजम द श रब
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , ज त न क गर म कर त ल। त र , सरस और लहस न ज ड । 6-8 म नट क ल ए क क, य स क व श क नरम ह न तक।
- सब ज श रब म ध र -ध र हलचल। फ र म श रण म म श रण क ल ए स स और अजम द। 1.5-2 म नट क ल ए स मर। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।