गर म य क ज म न क स थ इन कप क क क नम बन वट अपन म ह म एक ब स क ट प घलन क भ वन प य र करत ह , ज सभ क ल ए अप ल कर ग । पर क षण क ल ए, आपक वनस पत त ल क उपय ग करन क आवश यकत नह ह अ ड क सफ द पर आध र त ब क ग प रक र य आट उगत ह , और तरल बहत ह । पर ण मस वर प, पलट ज न क ब द एयर कपक क ब हर न कलत ह , ज नम स ऊपर न ब ह क र द क र म। य अद भ त न ब प ल मफ न дополнят послеобеденный чай. Time: 50म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 4 कपक क म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 100 ज आर। च न
- 3 बड चम मच। एल। प र म यम आट
- 1.5 चम मच ब र क प स ह आ न ब क छ लक
- नमक क च टक
- 3 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 160 म ल । स क म द ध 3%
- कमर क त पम न पर 1 बड अ ड , प र ट न अलग जर द
- व भ न न त ज य जम ह ए ज म न क एक बड म ट ठ (ज स रसभर , ब ल ब र और ब ल कब र )
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , न ब उत स ह, द ध, अ ड
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । रम क न क 4 ख ड त ल 150 म ल । और उन ह च न क स थ छ ड क द , अत र क त क हट द । उन ह अ दर रख बड र प (उद हरण क ल ए, एक ब क ग ड श म )।
- ज म न क सम न र प स प रत य क रमक न क न च फ ल ए ।
- च न , आट , न ब उत त जकत और नमक म ल ए । न ब ज ड रस, स क म द ध और अ ड क जर द । जब तक व ह स क एकर पत । नरम च ट य फ र म तक 2 अ ड क सफ द म र । व ह स क उठ त समय। प र ह न तक उन ह आट म ह ल ओ स घ ।
- Ramekins पर वजन फ ल ओ। उबलत प न क एक बड ह स स म ड ल क षमत और श र ष तक लगभग 35 म नट तक स कन स नहर भ र । मफ न क प न म 15 म नट क ल ए ठ ड ह न द स न न।
- फ र रम क न स क ब हर न क ल और य त ठ ड करन ज र रख त र र क, य एक प ल ट पर कप क क क च ल कर त क ज म न और न ब क चटन श र ष पर सम प त ह गई। गर म य पर स कमर क त पम न।