पॉलींटा वर्गों पर मशरूम स्टू

एक प ट क ष ध वर धक ज आपक अपन र स तर क स थ और आन द द ग अद भ त बह म ख स व द। ठ ड ह न क ब द प ल ट सम प त कर इसक आक त प र तरह स बन ह ई ह और आप इस पर मशर म स ट और इसक स व द सकत ह एक तटस थ स व द मशर म क उज ज वल स व द क ब ध त नह कर ग । ब हर रख मस ल व इन स स म प य ज और लहस न क स थ श मल म र च, ग ढ मक खन और आट , त ज अजम द क स थ छ ड क , और पर स प ल ट क वर ग एक क टन क आक र। न श त जल द कर यह र स प शन, ह म प र ट य और क ल ए त य र और आदर श ह छ ट ट य । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 36 प स ।) क ल र 25, क ल वस 1.5 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 1 ग र म। क र ब ह इड र ट 2 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 40 мин.कठ न ई: आस न म त र : 36 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। उबलत ह आ प न
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
• 1 चम मच नमक + व कल प क र प स स व द क ल ए
• 0.5 बड चम मच। तत क ल प ल ट
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 220 ज आर मशर म, कट ह आ
• 0.5 बड चम मच। कट ह आ प य ज
• 1/4 चम मच जम न क ल म र च + स व द क ल ए अत र क त
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• 3/4 कल । स ख दलदल
• 0.5 चम मच आट
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : मक खन, प ल ट , मशर म श म प न, प य ज, लहस न, र ड व इन, आट , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक म ट तल क स थ मध यम आक र क प न म , प न म ल ए , 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन और 0.5 चम मच। नमक और ल ओ फ ड । ध र -ध र प ल ट म हलचल कर । गर म क मध यम स कम कर कमज र। जब तक प ल ट ग ढ न ह ज ए, तब तक लग त र ह ल ए , लगभग 5 म नट। प ल ट क एक ग र ट ग ब क ग ड श म ड ल 22×22 स म आक र म , इस व तर त करन त क यह एक परत बन ज ए 0.8 स म म ट । कवर और कमर म खड ह न द लगभग 15 म नट तक त पम न जब तक क प ल ट कठ र नह ह ज त ।
2. इस ब च, एक बड प न म मध यम तल पर एक म ट तल क स थ ज त न क त ल उच च गर म पर गरम कर । मशर म और प य ज ज ड । 0.5 चम मच क स थ छ ड क । नमक और 1/4 चम मच क ल म र च और भ न तरल लगभग 8 म नट तक व ष प त ह ज एग । लहस न ज ड और भ न , जब तक मशर म क भ र नह क य ज त ह , लगभग 2 म नट अध क। आग क न च कर मध यम र प स कमज र। म गल म ड ल । कवर और उब ल तक शर ब आध , लगभग 5 म नट तक व ष प त नह ह त ह । आट म ल ए और श ष 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) एक छ ट कट र म मक खन एक प स ट बनन तक, फ र मशर म म श रण म प स ट म ल ए । कवर कर और तब तक उब ल जब तक क स स थ ड ग ढ न ह ज ए, लगभग 2 म नट। गर म स न क ल । स ट म अजम द ह ल ओ। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
3. प ल ट क 36 वर ग म क ट ज एक क टन क आक र क ह । पकव न पर प ल ट क च क क ब छ ए । श र ष पर एक चम मच पर रख मशर म स ट और त र त पर स ।