मोती जौ और बिस्टरो सलाद का कटोरा

एक कट र (अ ग र ज कट र – कट र स ) क व च र स व करन ह ह र द क, स व द ष ट और स वस थ पकव न क एक कट र ज सम स म जस यप र ण र प स सभ प षक तत व क स त ल त: प र ट न, वस और क र ब ह इड र ट। इसक अल व , कट र स दर और स व द ष ट लगत ह । इकट ठ फ इबर म सम द ध ज क एक कट र , उस पर अलग स रख ब स टर सल द स मग र क ढ र, तथ कथ त फ र स स ऐप ट इज र हर सल द पर आध र त। इस म मल म , यह एक रसद र फ र इड सल द ह , खस त तल ह आ ब कन, ज त न, बकर पन र और तल ह ए अ ड । इसक तरल जर द , टम टर स स क स थ म श र त, ज ज ड द ग потрясающий вкус. Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 बड चम मच। भ स ज (ज नह )
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1 छ ट पक टम टर, कट ह आ
• आध छ ट ल ल म ठ म र च, छ लक व ल म ट कट ह ए ब ज
• 2 बड चम मच। एल। म य न ज
• 2 बड चम मच। एल। त ज त रग न क पत त
• लहस न क 1 छ ट ल ग
• वस ब कन क 4 स ल इस, 0.5 क ट कड म क ट ल स म ।
• 1/4 कल । त ज र ट क ट कड
• 4 बड अ ड
• 1 छ ट स फ र जन सल द क एक छ ट ग च छ च प स
• 60 ज आर त ज बकर पन र ट ट गय
• 1/4 कल । ब ज रह त ज त न

सम न स मग र क स थ व य जन: म त ज , टम टर, सल द फ र स, ज त न, म ठ म र च, बकर पन र, त रग न, स लस स स, अ ड , ब कन

पक न क व ध त य र :

1. ज क पक ए : मध यम आक र क प न म , ल ए प न उब ल । ज ज ड और न व द तक पक न । 35-40 म नट। न ल , एक मध यम आक र क कट र म ज क स थ न तर त कर और 1 बड चम मच क स थ म क स। एल। (15 ज आर) मक खन और 0.5 चम मच। नमक। गर म य कमर क त पम न पर (ज कर सकत ह ) पर स फ ड , ठ ड और 2 क ल ए फ र ज म कवर द क न द न। स व करन स पहल 2 म नट क ल ए म इक र व व। म नट, एक ब र म श रण। अगर आप ज पक त ह ,

   ख न पक न क समय

   20 म नट, प न म प र व भ ग न )।

2. जबक ज पक रह ह , स ल स त य र कर : एक ब ल डर म एक समर प स थ रत क ल ए टम टर, ब ल म र च प स ल , म य न ज , त रग न, लहस न और 0.5 चम मच। नमक। फ र ज म रख द उपय ग करन क ल ए त य र ह न तक (स स पहल स त य र क य ज सकत ह और 2 द न क ल ए प रश त त रख )।
3. ब कन वस पर ब र डक र ब त य र कर : एक बड न न-स ट क प न म ब कन ड ल और एक म म ल मजब त आग पर ड ल द य । तक भ न स नहर क रक र , लगभग 5 म नट। प न क हट द प ल ट और स ल ट ड चम मच ब कन क क गज स ढक प ल ट पर रख एक त ल य क स थ। प न स प घल ह आ वस ड ल , अलग स ईबब 1 कल । एल।, और फ र स प न क मध यम र प स मजब त आग पर रख । ब र डक र ब और तलन ज ड , लग त र सरगर म , जब तक स नहर र ग, लगभग 2 म नट। पट ख एक छ ट म स थ न तर त कर एक कट र ।
4. अ ड क भ न : प न क प छ और मध यम र प स प घल ए उच च त प श ष 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन। क स बस मक खन फ म क ल ए श र ह त ह , एक प न म 4 अ ड म र और यह नमक। अ ड क तब तक फ र ई कर जब तक प र ट न सख त न ह ज ए और जर द अभ भ न ह तरल ह ग , लगभग 4 म नट। प न क स ट व स हट द ।
5. कट र ल ल ज ए: सम न र प स 180 ग र म फ ल ए । 4 ज ग दब ज करत । ब कन य न प क ढ र लग ओ, श र ष पर सल द फ र इज , बकर पन र, ज त न और स स (एक अ ड क ल ए कमर छ ड द )। अ ड क ऊपर ल ट ज ओ, थ ड स स ड ल और छ ड क ट स ट ब र डक र ब। आप ख न बन सकत ह ज क एक बड ब च, ज प ब ग और स ट र म फ र ज फ र जर 1 मह न । इस अद भ त ग र ट स क स थ, आप जल द स कर सकत ह त ल क स ट कर ।