उबल ह ए म ड लकर सह क लब स डव च बन ए जड ब ट य च कन त ज अजव इन और हर प य ज, प लस म य न ज स स और सरस , और र ट और ब कन क ट कड क ब च यह भर ई листьями салата и томатами. Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
क लब स डव च
- 4 बड चम मच। उबल ह आ च कन, न च न स ख द ख
- 1 diced 0.5 स म । अजव इन ड ठल
- हर प य ज य 1/4 बड चम मच क 4 पतल कट ह आ ड ठल। कट ह आ 0.5 स ट म टर म ठ प य ज ख य
- 1.5 चम मच ब र क कट ह आ त ज त रग न य ड ल
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ अजम द
- 1 बड चम मच। र ड -म ड य ह म-म ड म य न ज
- 2 चम मच न ब क रस
- 1 चम मच द जन सरस
- 2 चम मच म ट नमक
- त ज प स ह ई क ल म र च
- 4 कट ह आ आध अन ज प र अन ज ब र ड स ल इस
सल द क ल ए उबल ह आ च कन:
- 1.3 क ग र हड ड पर च कन स तन क आध भ ग (वस हट )
- अजम द क 10 टहन
- त ज अजव यन क फ ल क 2 टहन
- 1 छ ट प य ज आध म क ट
- 1 छ ट ग जर आध म कट त
- 1 आध अजव इन ड ठल
- 5-6 कल । च कन नमक क ब न घर क बन य ड ब ब ब द श रब
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, र ट स ब त अन ज, ड इज न सरस , न ब क रस, म य न ज , प य ज प य ज, हर प य ज, अजव इन, ग जर, अजम द, त रग न, थ इम, ड ल
पक न क व ध त य र :
- एक कट र म , च कन, अजव इन, प य ज और जड ब ट य क म ल ए । कट र म श रण म य न ज , न ब क रस, सरस , नमक और क ल म र च स व द क ल ए। च कन ज ड और ध र म श रण कर । म ड ल द य पर सन स पहल फ र ज। प क सल ह: पत त य पर पर स टम टर क आध भ ग क स थ सल द, एव क ड क आध भ ग म य पक न घर क बन ब र ड स बन क लब स डव च, खस त स म क ब कन, पक टम टर और सल द।
- मध यम आक र क बर तन म , अजम द, अजव यन क फ ल, प य ज ड ल , ग जर, अजव इन और च कन स तन। श रब ड ल और ल न क ल ए फ ड । गर म क बह त कम कर और प न क कवर कर ढक कन। च कन क 20 म नट क ल ए पक ए , य जब तक क यह द ढ न ह ज ए दब य । प न क गर म स न क ल , ढक कन ख ल और च कन क ठ ड कर 30 म नट क ल ए श रब म । च कन क क टन व ल ब र ड म स थ न तर त कर । श रब छ ड द । हड ड य और त वच क हट द और म स क 2.5 कप म क ट ल द ख । ब हर न कल : 4 बड चम मच। diced च कन य 4-6 एक ढक कन क स थ र फ र जर टर म श रब और स ट र पर स । 3 द न तक य भव ष य म उपय ग क ल ए फ र ज। स पहल उपय ग कर , सतह स सभ ग र स हट द ।