आर्टिचोक और गोभी के साथ सॉस डुबोएं

एक ह र द क और स व द ष ट क ष ध वर धक क स थ म लन क ल ए एकदम सह एक अन पच र क स ट ग म द स त। इस ड प स स क गर म पर स ज त ह त ल क क क द र म , और च प स क च र ओर ब छ य ज त ह त क हर क ई कर सक उन ह ड ब ए और च पच प पन र द रव यम न क स क प कर । स म य स स ब स क र म पन र, परम सन और स व स पन र बन त ह । एक ग भ क ल और आट च क क र इस अपन स र सब ज स भर द त ह अच छ और स व द। जम ह ई सब ज य क उपय ग क य ज सकत ह , ड फ र स ट करन और उनक अत र क त प न क न च ड न क ब द। चटन ओवन म ब क क य ह आ त क सभ स मग र द स त बन ए , और पर स म ज पर गर म। प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (6 क ल) क ल र 102, क ल वस 5 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 9 ग र म।, क र ब ह इड र ट 6 ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । क स थ स झ कर друзьями: आर ट च क और ग भ  क  स थ फ ट  ड प स स Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.5 बड चम मच। जम ह ए ग भ क ल, प घलन , अत र क त न च ड प न क ट ल (लगभग 150 ग र म)
  • 0.5 बड चम मच। जम ह ए आट च क क र, प घलन और म ट त र पर च प (लगभग 60 ग र म)
  • 3/4 कल । कम स व स कस ह आ पन र वस
  • 3/4 कल । मल ई न क ल ह आ द ध
  • 1/3 कल । कस ह आ परम सन
  • 120 ज आर। कम वस व ल मक खन क र म पन र कमर क त पम न
  • 0.5 चम मच वर स स टर स स
  • एक बड च टक क य न क ल म र च
  • लहस न क 1 छ ट ल ग, क म बन य ह आ
  • मल ट ग र न ट र ट ल च प स क पर सन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: क ल, आर ट च क, पन र स व स, द ध, पन र पन र, दह पन र, स स व स टरश यर, ग र उ ड क य न क ल म र च, लहस न, ट र ट ल

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । एक कट र म क ल म ल ए , आर ट च क, 0.5 बड चम मच। स व स पन र, द ध, प र परम सन क छ ड कर, 1 कल । एल।, क र म पन र, व र स स टर स स, क य न क ल म र च, 0.5 चम मच। नमक और लहस न। 1 ल टर ब क ग ड श म स थ न तर त कर और छ ड क श ष 1/4 कल । स व स पन र और 1 बड चम मच। एल। एक प रक र क पन र। 20-25 म नट तक उबलन और भ र ह न तक ब क कर । इस 5 म नट क ल ए तड क द और क र स प क स थ पर स ।

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