एक व स त त न स ख – फ र च ब ग ल ट क स थ म श र त प ज ज приготовления. 
Time: 28 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
प ज ज क ल ए आध र:
- स डव च य छ ट क ल ए 6 आध बन स baguettes
- 1 क न (680 ग र म।) म र न र स स
- 1 त य र प स ट स स (व कल प क)
- 5 प क (225 ग र म प रत य क) कट ह आ म त ज र ल पन र
- क न ड यन ब कन और अन न स क स थ प ज ज : 140 ज आर। कन ड ई ब कन (स म क ड प र क) क आध स ल इस म कट ह आ ट डरल इन)
- 225 ज आर। ड ब ब ब द अन न स स ल इस
ग र क सल द प ज ज :
- 1 क न (340 ज आर) कट ह आ क ल म त ज त न
- 225 ज आर। ट कड ट कड म पन र
- 4 स ख पक टम टर
- 1/2 छ लक और ख र
- 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- नमक और जम न क ल म र च
- 1/2 ग च छ कट ह आ त ज अजम द
- प पर न और जलप न स क स थ प ज ज : 1 बड चम मच। कट ह आ प पर न स ल इस
- 6-7 कट ह आ जलप न म र च
- टम टर और त लस क स थ प ज ज : हलक म कट ह आ ब र क तरह ब र र म क टम टर
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/2 ग च छ त ज त लस
ह मबर गर प ज ज :
- 450 ज आर ग र उ ड ब फ
- ब फ ऑल व ऑयल
- 1 चम मच ल ल म र च क ग च छ
- नमक और जम न क ल म र च
- ह मबर गर ट क स प ज ज : 225 ज आर। कस ह आ पन र च डर
- 450 ज आर भ न ह आ ब फ
- कट ह आ र म न सल द
- टम टर ख य
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : baguette, स डव च बन स, म र न र स स, प स ट स स, स म क ड ब कन, प पर न स स ज, क म बन य ह आ म स ग म स, ल ल ग च छ , फ ट च ज , च डर च ज , च ज म ज र ल , ब र टम टर, ख र , क ल म त ज त न, क ल म र च ज ल प न स, र म न ल ट य स, त लस
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर प ज ज : र ल क बड ब क ग श ट पर स ल इस क स थ रख । प रत य क आध क म र न र स स (य प स ट , उद हरण क ल ए, क स थ च कन कर ) प ज ज टम टर और त लस क स थ), फ र म ज र ल ड ल द य । ज ड न पस द क भर ई। प रस त व त प ज ज क त य र क ल ए, द ख न च न र द श। जब प ज ज इकट ठ ह त ह , त प न क तल पर रख 8-10 म नट क ल ए ओवन ग र ल। फ र त पम न बढ कर 220 ड ग र स ल स यस और पन र श र ह न तक प न क र क क श र ष पर रख उब ल और भ र न कर । ओवन स न क ल और त र त पर स ! प ज ज क ब च म आध क ट त क हर क ई चख सक एक फ र च baguette पर छ ट प ज ज ।
- क न ड यन ब कन और अन न स क स थ प ज ज क ल ए: ब हर ल ट ज ओ कन ड यन ब कन और अन न स क श र ष स ल इस पर और कह क र प म स कन ऊपर। ग र क सल द क स थ प ज ज क ल ए: स स न ड ल , ल क न त ल 2 बड चम मच बन स। एल। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । ऊपर स म ज र ल ड ल और ऊपर स ब क कर । स कन , एक मध यम आक र क कट र म , ज त न, फ ट , टम टर म ल ए , ख र , अजम द, श ष 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, नमक और क ल म र च स व द क ल ए। श र ष पर ग र क प ज ज फ ल ए सल द।
- प पर न और जलप न स क स थ प ज ज क ल ए: ब हर ल ट ज ओ प पर न और जलप न स क ऊपर और क र प म स कन ऊपर कह गय ह । टम टर और त लस क स थ प ज ज क ल ए: स स क बज य म र न र प स ट स स ल । स स क स थ प रत य क र ट क च कन ई कर और ऊपर स टम टर क स ल इस रख । ज त न क त ल क स थ ब द ब द नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । ज स क ऊपर कह गय ह स कन । छ ड कन त य र प ज ज त लस क पत त क स थ।
- प ज ज “ह मबर गर” क ल ए: एक प न म मध यम र प स मजब त आग पर त ल गरम कर । क म बन य ह आ म स, ल ल म र च क ग च छ , नमक ड ल और क ल म र च और भ न त क म स ग ल ब न ह । बन स पर रख ब फ क भ न और ऊपर स ब क कर । प ज ज क ल ए ह मबर गर ट क स: च डर च ज और ग र उ ड ब फ ड ल और ज स क ऊपर बत य गय ह । त य र प ज ज पर र म न ल ट य स रख और टम टर।
