क स थ Jada ड ल र ट स द व र एक स व द ष ट भ मध य सल द क ल ए रहस य प स त और ट न म वह इत लव ड ब ब ब द भ जन च नत ह (श रब क बज य, ज त न क त ल म मछल क ड ब ब ), सम द ध ज सक स व द रसद र टम टर, नमक न क पर स और द व र प र तरह स प रक ह ароматные травы. 
Time: 26म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर क म प न ल य फ स ल प स त
- 1 कर सकत ह (170 ज आर।) त ल म इत लव ट य न (त ल स ख )
- 1/4 कल । अत र क त क व र ज त न क त ल प लस 1/4 अत र क त कल ।
- 1 कट ह आ छ ट ल ल प य ज स र य 1/2 म ध यम आक र
- 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
- 0.5 एल (2 बड चम मच।) च र टम टर आध
- 2 बड चम मच। एल। क पर स (क ल ल और तन व)
- 225 ज आर। त म ह कट ह आ जम ह ए क र आट च क (प र व-अप रभ व )
- 2 बड चम मच। एल। त ज अजव यन क पत त कट ह आ
- 1/4 कल । कट ह आ त ज अजम द क पत त
- नमक और त ज प स ह ई क ल म र च क ल प
सम न स मग र क स थ व य जन: सर प ल फ स ल प स त , प स त क प न ल , ल ल प य ज, लहस न, ट न , आर ट च क, च र टम टर, क पर स, थ इम, अजम द
पक न क व ध त य र :
- उच च गर म पर एक बड स स प न म नमक न प न उब ल । प स त ज ड और पक न , कभ -कभ सरगर म जब तक व नह ह त ह त य र ह ज एग , ल क न कसकर 8-10 म नट रह । इस एक क ल डर म फ क द लगभग 1 बड चम मच छ ड कर। ख न पक न स तरल पद र थ।
- 35 स म क व य स क स थ एक प न म । मध यम गर म पर 1/4 बड चम मच पहल स गरम कर । ज त न क त ल। प य ज ज ड और पक न , अक सर नरम तक सरगर म , लगभग 5 म नट। लहस न ड ल और भ न 30 स क ड क भ तर। स ग ध स पहल । प न म ट य न ज ड । और इस ट कड म क ट ल । च र टम टर, क र रख आट च क, क पर स और थ इम। कभ -कभ हलचल तक नरम टम टर, लगभग 8-10 म नट प स त बच ह ए ज ड 1/4 कल । ज त न क त ल और अजम द। ड लकर अच छ तरह म ल ए यद आवश यक ह , त त य र स थ ड तरल त क स स न ह बह त म ट थ । नमक और क ल म र च स व द क ल ए। स थ न तरण एक सल द कट र म प स त और गर म य कमर म पर स त पम न।
