पनीर के साथ इतालवी पियादिना टॉर्टिला और prosciutto

इत लव प य द न एक पतल ट र ट ल ह ज सम तल ह आ ह त ह ओवन य ग र ल ड। एम ल य -र म ग न क क ष त र म , यह म न ज त ह ल कप र य फ स ट फ ड ज कई गल म पक य ज त ह क य स क। आमत र पर प य द न पर व सबस व व ध भरन और ड लत ह इस म क स कन क सड ल क तर क स आध म म ड । ल क न क स थ इत लव क क क उपय ग करक , आप प ज ज बन सकत ह । यह “प ज ज ” पतल प स ट र क प र म य क ल ए अप ल कर ग । पर ल ट रह pyadine पन र और prosciutto, जड ब ट य क स थ छ ड क और 8 म कट त треугольников. Time: 50म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3.5 बड चम मच। प र म यम आट और डस ट ग क ल ए थ ड और
• 0.5 चम मच स ड
• 1 चम मच ठ क नमक और थ ड और नमक
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन, कट ह आ 1.5 स म क ट कड ।
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 450 ज आर प र द ध र क ट
• 2 चम मच न ब उत त जकत (लगभग 2 छ ट न ब स )
• 200 ज आर। पन र फ उ ट न, कस ह आ (लगभग 2 बड चम मच)।
• 150 ज आर। स ख prosciutto ह म, पतल कट ह आ
• 1 बड चम मच। कट ह ई त लस

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग ह tortillas, र क ट पन र, फ न ट न पन र, स ख ह म, प र स क ट त , त लस

पक न क व ध त य र :

1. आट ह क क स थ म क सर क कट र म , आट म ल ए , स ड और 1 चम मच। नमक। मक खन ज ड और क ल ए म श रण कम गत पर 2 म नट। म क सर क ब द क ए ब न , थ ड ज ड 10 – 12 बड चम मच। एल। आट बनन तक प न और म ल ए , न जल स च पक ह ए। इस क म क सतह पर रख , हल क स आट क स थ छ ड क , और गठ त ह न तक 5 म नट तक ग ध च कन द रव यम न। आट क 4 बर बर भ ग म क ट ल । फ र म 4 सर कल, उन ह क ल ग फ ल म म लप ट और 30 क ल ए र फ र जर टर म ड ल द म नट।
2. मध यम गर म पर एक ग र ल प न गरम कर , य स ट र ट ग र ल क गर म कर । हल क फ ल क क म करन पर 20 – 25 स म क व य स और 0.3 क म ट ई क स थ 4 सर कल क र ल कर ज त न क त ल और ग र ल क स थ च कन घ र क 4 म नट तक द ख हर तरफ। त य र क क क गर म स न क ल और थ ड ठ ड कर । एक छ ट कट र म , र क ट और न ब उत त जकत म ल ए । नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
3. प रत य क क क पर पड न फ ल ए । 0.5 बड चम मच। Ricotta श र ष सम न र प स कस ह आ पन र क स थ छ ड क और द स ल इस म ड ल द य prosciutto। क क क प रत य क प य ज क 8 ट कड म क ट ल और श फ ट कर पकव न क ल ए। त लस क पत त क स थ छ ड क और पर स । इस व य जन क स थ क ब रन ट स व नन र ड व इन स य क त ह ।