एल्टन ब्राउन यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहा है कि थैंक्सगिविंग खो जाने के बाद नहीं टर्की के टुकड़े, इसलिए यह हड्डियों और मांस में कटौती नहीं करता है, लेकिन उनसे चावल के साथ एक समृद्ध सूप तैयार करता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 मापा कंटेनरों का उपयोग व्यंजनों में किया जाता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। तैयार टर्की मांस खाया
- 1 टर्की कंकाल
- 2 एल सब्जी शोरबा
- 1 पैक (280 ग्राम।) जमी हुई सब्जियों का मिश्रण
- 1/2 बड़ा चम्मच। लंबे अनाज चावल
- 1 चम्मच खाना पकाने केकड़ा के लिए मसाला
- 2 चम्मच सूखे थाइम
- मोटे नमक
- ताजा पिसी हुई काली मिर्च
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: टर्की, लंबे अनाज चावल, थाइम
पकाने की विधि तैयारी:
- 6-8 लीटर के बर्तन में। सब्जी स्टॉक डालें और डालें टर्की हड्डियों। उन्हें नीचे दबाएं ताकि कंकाल पूरी तरह से कवर हो तरल। कवर, मध्यम गर्मी पर डाल दिया और लाने के लिए फोड़ा। शोरबा को उबालने के लिए कम करें और 1 घंटे तक पकाएं। एक घंटे के बाद, हड्डियों को हटा दें और सब्जियों, चावल, टर्की, मसाला डालें खाना पकाने केकड़ा और अजवायन के फूल। फिर से ढक दें और दूसरे 20 मिनट तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च टर्की सूप।
