म कर न सबस आस न और सबस त ज पक न व ल घटक ह । म ख य प ठ यक रम। व भ न न प रक र क प स त पक न क ल ए – ट ट ल न य प न व भ न न स स क उपय ग करत ह , ज स स स प स ट , मल ई य टम टर। प स त क स भ अवसर क ल ए उपय क त ह । जब तक गर म और स त षजनक प स त क ल ए सबस अच छ व कल प नह ह गर म य क श म। स भ ग य स , प स त म प य ज न व ल घटक ह ठ ड क उपय ग स वस थ प रक श सल द क ल ए क य ज सकत ह ।
क ल ए प स त , प लक और आट च क क स थ इस सल द म अम र ज यक म इस त म ल क य tortellini। न स ख अन मत द त ह च कन क स थ भरव प स त क सभ प रक र क उपय ग कर य ह म, श क ह र य क ल ए आप पन र, मशर म य क उपय ग कर सकत ह प लक। आट च क और प लक ज ड न स पकव न क स व द सम द ध ह त ह , और ध प म स ख य ह आ टम टर एक नमक न स व द द त ह । मस ल द र चटन क स थ लहस न, न ब उत त जकत , स रक , अदरक, ज त न क त ल और स थ इम क ल ड सल द सह गर म य म हल क भ जन ह ।
Time: 13 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- म ट नमक
- 1 प क tortellini मशर म, च कन, ह म य क स थ भरव प लक
- 230 ग र म त ज प लक
- 1 ड ब ब ब द आर ट च क, क ल ल और ब र क कम
- 1 तल ह आ ल ल ब ल म र च, कट ह आ
- 1/2 छ ट ल ल प य ज स र, कट ह आ
- 1 ल ग लहस न, छ ल
- एक न ब क ज स ट
- 2 चम मच न ब क रस (रस 1 ल ग)
- 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1 बड चम मच। एल। त ज अजव यन क पत त , ब र क कट ह आ, य 1/2 घ ट एल। स ख पत त
- क ल म र च
- त ल म म ट ठ भर स रज-स ख टम टर, म ट त र पर कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : tortellini प स त , प लक, आट च क, घ ट म र च, ल ल प य ज, लहस न, न ब , न ब क रस, शर ब स रक , अजव यन क फ ल, स रज स ख टम टर, पक ड
पक न क व ध त य र :
- एक बड बर तन म 14-15 स म प न ड ल , एक उब ल ल , नमक और tortellini ज ड । 3-4 म नट तक पक ए प स ट ऊपर नह आएग । प न क छ न ल , फ र पक ह आ प स त ठ ड कर , एक बड ड श य ब क ग श ट पर इस एक परत म फ ल कर।
- प लक क ब र क क ट ल । तल ह ई ल ल आट च क क स थ म ल ए क ल म र च और ल ल प य ज। एक ब र ड पर लहस न प स , फ र ज ड नमक, च क क सप ट ओर स म श कर । लहस न क प स ट स थ न तर त कर कट र म न ब क रस और स रक क रस म ल ए । त ल म ड ल और थ इम और क ल म र च ज ड , एक व ह स क क स थ हर य । प स त और टम टर ज ड सल द म । ध र स सल द म ल ए । पर स ज सकत ह ।
