पेपरमिंट चिकन मोजिटो

प परम ट ग ल ज क स थ म ज ट च कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 2 час. 30 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 च कन (1.1 – 1.4 क ल ।)
• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 1 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 1/4 चम मच जम न ज र
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 2 बड चम मच। एल। म ट नमक
• 1 बड चम मच। एल। प स ह ई क ल म र च
• 1 चम मच ल ल श मल म र च
• Marinade (न च न स ख द ख )
• 4 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• ग ल ज “म ज ट ” (न च न स ख द ख )

अच र:

• 1 बड चम मच। स तर क रस
• 2 न ब क रस
• 1/4 कल । सफ द शर ब स रक
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 1/4 कल । ड र क रम

ग ल ज “म ज ट “:

• 1/2 बड चम मच। ड र क रम
• 1/2 बड चम मच। च कन श रब
• 1 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
• 3 बड चम मच। एल। ठ ड प न
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 1/4 कल । कट ह ए प द न क पत त
• नमक और जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, लहस न प उडर, प य ज प उडर, ज र , अजव यन, पपर क , ब र उन श गर, व इन स रक , स तर क रस, च न क रस, स ट र च, टकस ल, रम

पक न क व ध त य र :

1. च कन स र ज क हट न क ल ए क च क एक ज ड क उपय ग कर । स तन क मजब त स दब कर च कन फ ल ए त क यह सप ट ह एक प न म , सभ स ख मस ल क म ल ए और च कन क स थ रगड , व श ष र प स त वच क न च । एक त ग प ल स ट क ब ग म रख और 30 म नट क ल ए सर द कर । एक बड कट र म , सब क छ म ल ए अच र स मग र , फ र वह च कन ड ल द य और अ दर ड ल द य एक और घ ट क ल ए फ र ज।
2. च कन क म र न ड स न क ल और इसक अत र क त म त र क ह ल ए , छ ड 1/2 बड चम मच। प क क ल ए अच र। मध यम य एक बड फ र इ ग प न म उच च त प पर 4 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। जब मक खन गर म करन क ल ए, च कन क त वच क न च रख और भ न । जब छ लक ग ल डन ब र उन कर , च कन क पलट और ड ल प न १/२ बड चम मच। अच र।
3. ओवन क 150 ° C पर प र ह ट कर । प न क ओवन म ड ल और आ तर क त पम न खत म ह न तक 25 म नट क ल ए च कन स कन ख न पक न थर म म टर 74 ड ग र स ल स यस तक नह पह चत ह च कन ब हर न क ल ओवन और इस Mojito श श क आवरण क स थ क ट। पक ष क ग र ल क न च रख 5 म नट न क ल , क ट ल और श ष क स थ त र त पर स स स क र प म ट कड क स थ।
   

   ग ल ज “म ज ट ”

   मध यम आक र क स स प न म , रम, च कन श रब और म ल ए ब र उन श गर। त ज गर म पर 1/3 उब ल । एक छ ट कट र म प न और क र न स ट र च म ल ए । जब रम म श रण क सम म न क य ज त ह , ध र -ध र उबलत तरल म पतल स ट र च ज ड और 3 म नट क ल ए म क स कर जब तक श श 50% तक ग ढ न ह ज ए। श यद आपक सभ फ र स ट ग क आवश यकत नह ह । जब यह व छ त घनत व ह ग , प द न क पत त य ड ल और एक छ ट कट र म ड ल । नमक और क ल म र च स व द क ल ए।