अन य बर गर क व पर त, ज सक ल ए एक ब फ कटल ट बस ह नमक और क ल म र च, फ र इ ग स पहल “डल स” कटल ट र ल क ल ए मस ल म श रण। त यह और भ स व द ष ट और अध क स ग ध त ह ज त ह । द र न व श ष र प स त य र ब रब क य स स क स थ प ट क भ न , ज इस एक हल क ध म रप न स ग ध द ग । मस ल द र कटल ट पर स एस ट क म य न ज म क ल सल व क ल स ल क स थ एक ग खर पर ड र स ग, ब रब क य स स और कट ह आ ककड । आप हम श क ल ए влюбитесь в этот волшебный вкус! 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न म त र : 1 बर गर व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ब रब क य स स
- 2 बड चम मच। एल। बल त क र क त ल
- 1 म ठ स प न श प य ज कट ह आ
- लहस न क 3 ल ग, कट ह आ
- 1 बड चम मच। क चप
- 2 बड चम मच। एल। जम न क ल म र च
- 1 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
- 1 बड चम मच। एल। ड जन सरस क पह ड क स थ
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
- अड ब स स म 1 कट ह आ गर म क ल म र च, कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
- 1 बड चम मच। एल। शहद
- 1 बड चम मच। एल। ग ड
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, ए क व क ल म र च, प पर क , अजव यन, धन य , सरस प उडर, ज र , क ल म र च ड अरब ल, अजव इन क ब ज, स ब स इडर स रक , सफ द ग भ , ग जर, मस ल द र ककड , ब रब क य स स, क चप
पक न क व ध त य र :
- मस ल म श रण। गर म ह न स पहल , ब ब कटल ट क एक म श रण क स थ छ ड कत ह मस ल : 1 बड चम मच म ल ए । एल। जम न क ल म र च प रत ध वन , 2 चम मच। स प न श प पर क , 1 चम मच। स ख अजव यन क पत त , जम न धन य , सरस प उडर, ज र और म ट नमक, 0.5 चम मच। क ल म र च और 0.5 चम मच। ग र उ ड च ल ड आर बल। परफ क ट कटल ट। 180 ज आर स । ग र उ ड ब फ सर व इकल-स क प लर भ ग (20% वस ) एक सम न कटल ट बन त ह 2 स म स अध क क म ट ई (भर ई क ग ध न कर )। कटल ट क ब च म अपन अ ग ठ स गहर कर त क वह फ ल नह । पर तलत समय एक द त ऊपर उठ ज एग । उच च गर म पर कच च ल ह गरम कर ग र ल प न य स ट र ट ग र ल। र पस ड त ल क स थ कटल ट च कन ई कर , नमक और क ल म र च। स नहर भ र ह न तक द न पक ष पर भ न और ग र ल प न क क न र स थ ड पव त र न श न, लगभग 7 मध यम भ नन क स थ त म म नट। एक स प ट ल क स थ कटल ट पर नह प र स! ख न पक न स एक म नट पहल इस पन र क ट कड स ढक द । ब रब क य स स तलत समय म टब ल च कन ई कर ।
- ब रब क य स स। एक स ट म म म ल मध यम पर एक म ट तल क स थ त ल क त ज आ च पर गर म कर । प य ज छ ड क और 3 स 4 म नट क ल ए भ न क मलत क ल ए। लहस न ज ड और एक और 1 म नट भ न । फ र ड लन क चप और 1/3 कल । प न । एक फ ड करन क ल ए ल ओ और 5 क ल ए उब ल म नट। ब क स मग र (नमक और क ल म र च क छ ड कर) ज ड और स स क कभ -कभ ह ल त ह ए, एक और 10 म नट पक ए ग ढ । इस फ ड प र स सर क कट र म ड ल और प स ल सज त य द रव यम न। नमक और क ल म र च। फ र एक कट र म ड ल और कमर क त पम न क ठ ड । त य र स स क स थ च कन ई कर फ र इ ग क द र न कटल ट और त य र बर गर ड लन । स स उत प दन: 1 बड चम मच।
- क ल स ल ; म क स 3/4 बड चम मच। आध म य न ज सफ द प य ज, 2 बड चम मच। एल। च न , 2 चम मच। अजव इन क ब ज, 3 बड चम मच। एल। स ब स इडर स रक , स व द क ल ए नमक और क ल म र च। पर ण म ड र स ग कट ह आ ग भ क 1 छ ट स र क सल द ड ल और 1 कस ह आ ग जर। 15 म नट क ल ए छ ड द । अच र। पत न ट क स स म जन म ब ब स ट फन क ब र स क ट बह त पस द ह ख र और क ल ध म । त उसन इस स व द ष ट म सब क छ म ल द य बर गर।
