ग्रील्ड प्राकृतिक पोर्क कटलेट शैली में टेक्स मेक्सिको

इस पोर्क के साथ टेक्सास-मैक्सिकन भोजन का विशिष्ट स्वाद कटलेट लहसुन, गर्म मिर्च पाउडर के साथ टमाटर के अचार के साथ परोसा जाता है और लाल मिर्च। मांस को इसमें कुछ घंटों या रात भर के लिए छोड़ दें, और यह इन सभी अद्भुत स्वादों से संतृप्त है। तलने के लिए प्राकृतिक हड्डी के कटलेट (पोर्क लोइन) का उपयोग किया जाता है। आप स्ट्रीट ग्रिल और ग्रिल पैन पर, और दोनों तरह से पका सकते हैं शेष अचार डालना मत। इसे स्टोव पर उबालें और वह एक स्वादिष्ट मांस सॉस में बदल जाएगा। साइड डिश बाहर रखें सेब साइडर सिरका और थोड़ा भूरा के साथ गोभी चीनी। इसका मीठा स्वाद सौहार्दपूर्वक हल्केपन के स्पर्श का पूरक है। मांस। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच। एल। बलात्कार का तेल, फूट डालो
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
• 2 चम्मच मिर्च पाउडर
• 0.5 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• 1 कैन (425 जीआर) डिब्बाबंद कटा हुआ टमाटर
• 0.7 किग्रा हड्डी पर प्राकृतिक पोर्क कटलेट (लगभग 5 पीसी।)
• सफेद गोभी का 1 सिर
• 2 बड़े चम्मच। एल। साइडर सिरका
• 2 चम्मच ब्राउन शुगर

समान सामग्री वाले व्यंजन: लहसुन, मिर्च मसाला, काली मिर्च लाल गुच्छे, टमाटर, सूअर का मांस, सफेद गोभी, सेब साइडर सिरका, ब्राउन शुगर

पकाने की विधि तैयारी:

1. जिपलॉक के साथ एक बड़े प्लास्टिक बैग में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। वनस्पति तेल, लहसुन, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। टमाटर का आधा कैन डालें (शेष को अलग रख दें बीफ Burrito बीन्स बीन्स के साथ)। जोड़ना पोर्क कटलेट, बैग को सील करें और अंदर सब कुछ मिलाएं। एक कटोरे में बैग रखो और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें या रात में।
2. स्ट्रीट ग्रिल या फ्राइंग पैन को मध्यम से गरम करें आग।
3. मैरीनेट से पैटीज़ निकालें और मध्यम रूप से मजबूत पर भूनें आग, प्रत्येक पक्ष पर लगभग 4 मिनट। में अचार डालो पैन, एक उबाल लाने के लिए और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं 5 मिनट
4. जबकि सूअर का मांस तला हुआ है, गोभी पकाना। आधा भाग काट लें गोभी का सिर (शेष आधा को बुरीटोस से नुस्खा के लिए छोड़ दें) बीन्स के साथ गोमांस)। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। तेल। जब यह गर्म हो जाए, तब डालें गोभी और भूनें जब तक यह फीका शुरू नहीं होता है, लगभग 3 मिनट। तो स्वाद के लिए सिरका, ब्राउन शुगर और नमक डालें। अच्छी तरह से मिश्रण और उबाल जब तक गोभी पूरी तरह से फीका और बन जाता है मुलायम, लगभग 5 मिनट।
5. गोभी के ऊपर पोर्क कटलेट परोसें। से सॉस के साथ बूंदा बांदी अचार।