चमक ल मस ल व ल मस ल क म श रण क स थ कवर क य गय ह ज स क क य न म र च, अजव यन क पत त , ज र और प पर क , इन स अर क म स पसल य क ब न पक य ज त ह तरल स स क उपय ग करन , बस ओवन म स कन त क они стали хрустящими. 
Time: 2घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 15 पसल य । व य जन म । म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। एक य व स अर क पसल य
श ष क म श रण क ल ए:
- 1/4 चम मच ल ल म र च
- 1 चम मच जम न ज र
- 2 चम मच ल ल श मल म र च
- 1 चम मच अजव यन क पत त
- 1 चम मच च न
- 1 चम मच नमक
- त ज क ल म र च क 25 मटर
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, जम न क क ल म र च, ज र , प पर क , अजव यन
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 150 ड ग र स ल स यस पर प र ह ट कर एक छ ट कट र म , सब क छ म ल ए म श रण क ल ए स मग र । पसल य क ल और फ ल म क क न र स हट द । हड ड य , फ र वनस पत त ल क स थ पसल य क रगड । पर म श रण ड ल म स और सम न र प स पसल य । म स रख पन न स ढक पक रह च दर। 2 – 2.5 घ ट क ल ए स कन , जब तक पसल य क अ दर नरम और रसद र नह बन ज एग और खस त ब हर।
