ग्रील्ड झींगा पोलेंटा

प ल ट – इत लव म ट मकई दल य – क य क अच छ ह लगभग क स भ ड श क स थ अच छ तरह स चल ज त ह : म स, सब ज य , सम द र भ जन। यद आपन अभ भ कल स प ल ट खत म कर ल य ह द न, यह इस त ज और उस समय क ल ए एकदम सह ह स व द ष ट व य जन। त य र प ल ट क स ट र पर भ खर द ज सकत ह । इस स ल इस म क ट और झ ग क स थ ग र ल कर और म न टम टर। सभ प घलन व ल स ग ध त त ल ड ल और पर स । पकव न आध घ ट स अध क नह पक य ज त ह , ल क न सबस अच छ लगत ह ресторанах! Time: 25 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.5 क ग र बड झ ग , ख ल, प छ और आ त क नस
• 0.5 क ग र सम प त प ल न ट , 12 ग ल स ल इस म क ट 1.5 स म म ट ।
• 1 न ब
• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
• 2 – 3 चम मच। गर म स स
• 1/4 कल । कट ह आ अजम द क पत त
• 1/4 कल । ज त न क त ल और ग र ल क च कन करन क ल ए थ ड और ग र ल
• 20 प स । अ ग र टम टर
• व श ष उपकरण: त न कट र 20 स म ल ब ।

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , प ल ट , टम टर अ ग र, मस ल द र स स, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. न ब स ज स ट न क ल और इस मल ई क स थ कट र म म ल ए मक खन, गर म स स और नमक क एक च टक । ध र स आध अ दर अजम द, श ष पकव न क छ ड कन क ल ए छ ड द त ह । व श द ध ज स ट स , न ब क स ल इस म क ट और एक तरफ स ट कर ।
2. एक स ट र ट ग र ल त य र कर य ग र ल प न क गर म कर त ज गर म । हल क स कद द कस क य ह आ त ल। टम टर लग ए skewers, लगभग 7 प रत कट र (यद लकड क उपय ग कर रह ह ) कट र, प रत य क क स थ क वल 1.5 स म म क त स थ न छ ड कट र क क न र , इसल ए उन ह पहल स भ ग न नह ह )। टम टर 1 बड चम मच च कन ई कर । एल। त ल, नमक और क ल म र च क स थ छ ड क ।
3. प ल ट 1 ट स प न क द न क न र क च कन ई कर । एल। ज त न क त ल छ ड क नमक और क ल म र च। टम टर क पहल स गरम क ए ह ए ग र ल क व यर र क पर रख तलन , समय-समय पर जब तक व फटन लगत ह , 12 स 15 म नट। इस ब च, ग र ल पर प ल ट क स ल इस रख और उ गल य क न श न तक हर तरफ 5 म नट तक भ न gratings (स वध न रह यद आप प ल ट क च ल करन क क श श करत ह द सर तरफ भ जल द ह , यह भट ठ स च पक ज एग )। उत र द ग र ल और एक तरफ स ट कर ।
4. श ष 2 बड चम मच क स थ च र ट ड ल । एल। ज त न क त ल और उद रत स नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । हलचल और जब तक ग र ल तत परत और प रक श क र ब न इज शन, क वल 2 – 3 म नट। उत र द ग र ल च र ट और एक तरफ स ट कर ।
5. इस समय तक, टम टर पहल स ह त य र ह न च ह ए। द र ल ज ओ ग र ल ड skewers। ध य न स कट र स टम टर क हट द और अ दर ड ल एक छ ट कट र । उन ह एक चम मच क स थ हल क स दब ए त क व द रस।
6. प ल ट पर प ल न ट क 3 ट कड रख । क द र म , ब हर रखन टम टर क एक च थ ई रस, एक च थ ई झ ग और जड ब ट य और मक खन क त य र म श रण क एक प र चम मच (यद यह प घलन क समय नह ह , त ग र ल पर च मट क स झ व क गर म कर , फ र उनक स थ मक खन प घल ए )। अजम द और स ल इस क स थ पकव न ग र न श कर झ ग पर न च ड न क ल ए न ब ।