ग्रील्ड मैरीनेट हेंगर स्टेक

एक प छलग ग स ट क, उर फ “कस ई स ट क,” स एक ग म स क ट ज त ह ड य फ र म क जल। इस तरह क म स क ट कड क बड र श स अलग क य ज त ह , अम र ग म स स व द और एक ह समय म यह उतन कठ र नह ह शव क उस क ष त र स अन य कट त । भ ख स ट क उत क ष ट ह ग र ल ग क ल ए उपय क त, आदर श र प स हल क स पक य ज त ह , तक म स रसद र रह । एक स ट रस एस ड म र न ड इस बन द ग अध क क मल और क फ कम

ख न पक न क समय

। न ब क रस क म श रण म अच र क म स, ड इज न सरस , लहस न, ल ल श मल म र च और म हद , च रक ल स भ न और इस स ट क क अवर णन य स व द क आन द ल । друзьями: Time: 2 час. 35 म नट कठ न ई: आस न। सर व ग स: 4-6। व य जन म व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग ह त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड चम मच। एल। द जन सरस
• लहस न क 3 ल ग, कट ह आ और ब र क कट ह आ
• एक च टक ल ल म र च क ग च छ
• द न क 2 टहन , ब र क कट ह आ पत त
• 1 न ब क रस और उत स ह
• 2 ह गर स ट क (0.7 क ल ग र म प रत य क), क र प ड, म म ब र न न क ल , आध ल ब ई म स ट क क क ट

सम न स मग र व ल व य जन: ड जन सरस , लहस न, क ल म र च ल ल अन ज, द न , न ब , ग म स

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , ड ज न सरस , लहस न, म हद म ल ए , न ब क रस और उत त जकत और कट ह आ ल ल म र च। कवर स ट क इस स व द ष ट और उन ह र त क ल ए य कम स कम र फ र जर टर म रख द 2 घ ट
2. ग र ल क प र ह ट कर । नमक क स थ स ट क छ ड क ।
3. जब ग र ल गर म ह ज ए, त ग र ल क स फ और त ल द । जब ल फ ल ज त ह , स ट क स क सबस गर म क ष त र पर रख द य ज त ह । ग र ज श ष अच र क स थ और अगर ल बढ त ह त म स क व पस ल ज ए । कमज र क ल ए प रत य क पक ष पर 4-5 म नट क ल ए भ न स ट क द र लभ। फ र उन ह भट ठ स स थ न तर त कर और उन ह आर म करन द स ल इस करन स 5-10 म नट पहल । चटकन क ब द त र त पर स । प र घ ड क न ल स स और chives।