ग्रील्ड चिकन जर्क काली मिर्च शीशे का आवरण में habanero

ग्रिल्ड चिकन जर्क हब्नेरो मिर्च के शीशे का आवरण में – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 900 जीआर। त्वचा और हड्डियों के साथ चिकन जांघ, पैर और स्तन
• कैनोला तेल

मसालों का मिश्रण “जर्क”:

• 3 बड़े चम्मच। एल। जमीन धनिया
• 3 बड़े चम्मच। एल। अदरक
• 3 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
• 2 बड़े चम्मच। एल। प्याज का पाउडर
• 2 बड़े चम्मच। एल। लहसुन पाउडर
• 2 बड़े चम्मच। एल। मोटे नमक
• 2 बड़े चम्मच। एल। हबनरो मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखे थाइम
• 2 चम्मच पूरी काली मिर्च
• 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 2 चम्मच ग्राउंड अलापिस
• 2 चम्मच जमीन की लौंग

हब्नेरो काली मिर्च और टकसाल के साथ शीशा लगाना:

• 1.5 बड़ा चम्मच। रेड वाइन सिरका
• 1.5 बड़ा चम्मच। सफेद शराब सिरका
• 3 बड़े चम्मच। चीनी
• 1 कटी हुई हबनरो मिर्च
• 1/2 बड़ा चम्मच। मोटे पुदीने के पत्ते
• नमक

समान सामग्री के साथ व्यंजन: चिकन, मिर्च काली मिर्च, शराब सिरका, धनिया, पिसी अदरक, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, थाइम, दालचीनी, allspice, लौंग, ब्राउन शुगर, पुदीना

पकाने की विधि तैयारी:

1. जर्क स्पाइस मिक्स: एक कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं मध्यम आकार ग्लेज़ के साथ हैनबेरो काली मिर्च और टकसाल: बी एक मध्यम आकार के स्टेनलेस स्टील के पैन में शराब सिरका डालें और चीनी डालें। चीनी के मध्यम आंच पर पकाएं पूरी तरह से भंग, और मिश्रण आधा आधा नहीं होगा और न ही होगा गाढ़ा हो। धीरे मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और काली मिर्च जोड़ें हबनरो और पुदीना। चिकनी तक मारो। नमक के साथ सीजन। आइसिंग को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
2. जर्क स्पाइक्ड चिकन: ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें तापमान या मध्यम गर्मी पर ग्रिल पैन को पहले से गरम करें। चिकन 2 tbsp के प्रत्येक टुकड़े का 1 पक्ष पीसें। एल। मसाला “झटका” और कैनोला तेल डालें। मसाले को 3-4 मिनट तक पकाएं। या जब तक crusted, टुकड़ों को एक छोटी राशि के साथ चिकना करें हैनबेरो काली मिर्च और टकसाल के साथ टुकड़े करना, चिकन को पलटें और जारी रखें 7-8 मिनट के लिए भूनें। तैयार होने तक। कुछ और के साथ टुकड़ों को चिकनाई करें शीशा लगाना और तुरंत परोसें।