बहुत बढ़िया मटर सूप प्यूरी जिसमें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है और उत्कृष्ट है गर्मी की गर्मी के लिए उपयुक्त है। हरी मटर को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है वनस्पति स्टॉक के साथ, नींबू का रस और जैतून का तेल और बारीक के साथ तेज केकड़ा मांस के स्लाइस के साथ ठंडा परोसा कटा हुआ पुदीना। नींबू के साथ संयोजन में सूप अधिक सूप देता है अधिक ताज़ा स्वाद। प्राकृतिक केकड़ा मांस पहले इसके माध्यम से छाँटें ताकि इसमें छोड़े गए गोले के टुकड़े न हों। परोसें पारदर्शी चश्मे में मटर का सूप, शानदार नाश्ते के रूप में घर की छुट्टी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 20 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 4 बड़े चम्मच। व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
सूप
- 2 बड़े चम्मच। जमे हुए हरी मटर, पिघलना
- 1 से 400 जीआर कर सकते हैं। डिब्बाबंद सब्जी का स्टॉक
- 1/4 कला। जैतून का तेल
- रस 1 नींबू
मांस खाना
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। संबल ओलेक (एशियाई चिली सॉस)
- आधा नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच। ताजा ढेलेदार केकड़ा मांस, सॉर्ट करें
- टकसाल का एक गुच्छा, बारीक कटा हुआ
समान सामग्री वाले व्यंजन: मटर, शोरबा, नींबू का रस, नींबू, संबल ओलेक, केकड़ा मांस, पुदीना
पकाने की विधि तैयारी:
- सूप पकाएं। मटर को एक ब्लेंडर कटोरे में मिलाएं और सब्जी शोरबा और चिकनी जब तक काट लें। नहीं ब्लेंडर को रोकना, धीरे-धीरे मिश्रण में जैतून का तेल डालना पायस की संगति का अधिग्रहण किया। आधा नींबू का रस जोड़ें, फिर सूप को 1 घंटे के लिए ठंडा करें। सेवा करने से पहले नमक शेष नींबू के रस के साथ स्वाद और छिड़कने के लिए।
- केकड़ा मांस पकाना। एक कटोरे में जैतून मिलाएं तेल, संबल-ओलेक सॉस और नींबू का रस। केकड़े के मांस में हलचल पुदीना और नमक की एक चुटकी जोड़ें। छोटे कप भरें या ठंडा मटर सूप के बारे में तीन चौथाई गिलास। 1 टेस्पून के साथ प्रत्येक सेवारत गार्निश। एल। मसालेदार केकड़ा मांस का एक टुकड़ा के साथ और तुरंत परोसें।
