सब्जियों के साथ हलिबेट “अल कारचियो”

सब ज य क स थ ब र ज ड हल ब ट “अल क रच य ” – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 45 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 हल ब ट फ लल ट (170 ज आर)
• 2 त र त र पतल स ट र प स म कट ह आ
• 1 छ ल और पतल कट ह आ छ ट ज यफल कद द (क वल श र ष)
• 0.5 एल ब रस ल स अ क र त अ क र (पत त य क फ ड द )
• 1 च क क पतल कट ह ए बड ड ठल
• ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• नमक
• न ब क 4 स ल इस
• 2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
• व कल प क स थ रत : चर मपत र क गज

सम न स मग र व ल व य जन: हल ब ट, ब रस ल स स प र उट स, त र , ज यफल कद द , ल क, न ब , सफ द शर ब, अजव यन क फ ल

पक न क व ध त य र :

1. चर मपत र क 4 ट कड म ड (23×33 स म ।) आध म और स श र ग न , क गज स ब हर एक बड अर धव त त क क ट ल । जब क गज क अन य त र त कर झ कन , आपक एक प र ण चक र म लन च ह ए। डर वन नह अगर वह कर ग सह नह , द ल क र प म और भ ब हतर।
2. एक कट र म , त र , कद द , ब रस ल स अ क र त ब ज म ल ए और ल क। पर य प त ज त न क स थ ह ल ओ त ल, अजव यन क पत त और नमक क स थ म सम। इसक अल व नमक और त ल हल ब ट पट ट क ।
3. ओवन क 260 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र क ख ल घ र क गज (य द ल) और इस ज त न क त ल क स थ च कन कर , क न र क छ ड द 2.5 स म एज। च र क ब च अन भव सब ज य क व तर त कर क गज क घ र , उन ह क द र म रखन अन भ ग। सब ज य पर मछल क ब र द ड ल , और ऊपर स एक स ल इस रख न ब ।
4. मछल क श र ष पर क गज क क न र क लप ट । चर मपत र क स र क ज ड न और उन ह कनवल शन पर एक त ग स म बन न क ल ए टक। उस ह न ह च ह ए बह त व श वसन य ह त क ख न पक न क द र न क ई भ प न न कल । छ द क प र तरह स ब द करन स पहल , ध य न स प रत य क म ड ल 1/2 tbsp क द ढ स कल प। द ष। पहल स गरम क य ह आ 8-9 म नट। मछल क ओवन स ब हर न क ल पकव न पर स और त र त पर स । प रत य क अत थ ख द क क टत ह चर मपत र स ग ध त भ प महस स करन स बच रह ह मछल क स थ व श व स।