च र य क सल द – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: 
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 छ ल और कट ह आ 2.5 स म । ब ज रह त ककड
- 340 ज आर पक च र टम टर क हलव
- 6 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
- 2 चम मच म ट नमक और स व द क ल ए क छ और
- 1 बड चम मच। ज त न क त ल
- 2 चम मच कट ह आ त ज अजव यन क पत त
- जम न क ल म र च
- 170 ज आर (लगभग 1 बड चम मच।) क ल म त ज त न
- 225 ज आर। ट कड ट कड म पन र
- 1 छ ल क तन और छ ट ट कड म फ ड र म न ल ट ष क स र (लगभग 450 ज आर)
- 1 कट ह आ 1.5 स म क ट कड । छ ट ल ल स र प य ज 5 म नट क ल ए ठ ड प न म भ ग ए और न ल कर प न )
- 1 ब ज-छ लक व ल और त ख हर म र च
सम न स मग र व ल व य जन: ख र , टम टर, ल ल प य ज, म र च म र च, क ल म त ज त न, फ ट पन र, र म न ल ट य स, न ब क रस, लहस न, अजव यन
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट कट र म , न ब क रस, लहस न, नमक और त ल हर य । स व द क ल ए अजव यन और क ल म र च ज ड । स व करन स पहल : बड एक कट र म , हल क स सल द क थ ड मस ल म ल ए । सल द क 4 सल द कट र म व यवस थ त कर । स ग क ऊपर ज त न छ ड क पन र, ककड , टम टर, प य ज और म र च। म ज पर रखकर पर स श ष ई धन भरन ।
