स म क स थ स ट प र क ह म – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 750, क ल वस 22 ग र म।, स त प त वस 8 ग र म।, प र ट न 77 ग र म।, क र ब ह इड र ट 59 ज ।, फ इबर 17 ग र म।, क ल स ट र ल 201 म ल ग र म।, स ड यम 640 म ल ग र म।, च न – ज । 
Photo of the dish: Антонисअच ल स समय: 8 घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 (वजन 2 क ल ।) प र क ह म हड ड क स थ
- 450 ज आर स ख ल म ब न स य सफ द स म
- 1 क न (800 ज आर) ड ब ब ब द प र तल ह ए टम टर
- 1 बड चम मच। एल। जम न ल ल म र च
- 2 चम मच स ख म र च क ग च छ
- 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
- 1 ब पत त
- त ज अजव यन क फ ल क 4 टहन
- 2 बड चम मच। एल। वर स टरश यर स स
- हर प य ज क 1 ग च छ , छल ल म क ट ल
- लहस न क 4 ल ग, स ल इस म क ट
सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, सफ द ब न स, टम टर तल ह आ, टम टर क प स ट, व स टरश यर स स, थ इम, हर प य ज, लहस न, ल ल ग च छ , म र च म र च, ल म ब न स
पक न क व ध त य र :
- 5-6 ल टर ग ढ तल व ल प न म टम टर स स म ल ए प स त , व रस स टरश यर स स, जम न ल ल म र च और अन ज। प र क ह म, स म, ब पत त और थ इम ज ड । ड ल ४ प न क ग ल स, कवर, और कम गर म पर उब ल, 8 घ ट ।
- एक कट र म टम टर ड ल , और एक चम मच क स थ ग ध, उन ह ज ड ह म, फ र हर प य ज। कवर और अभ भ उब ल 30 म नट
- प न स प र क ह म न क ल और च प ग ब र ड पर रख । ब र ड, ठ ड , और पतल स ल इस म क ट ल । म स क व घटन और ब न स क अ श। मस ल द र ट य न श य ई क स थ पर स ज न क सल ह द ज त ह स स: पक न क व ध “हर स स स”
