क व न आ, प र ट न और ट र स तत व म सम द ध ह , ज सम क म त र कई ब र अन य प रक र क अन ज म उनक स मग र स अध क ह ज त ह । च ल कर आपक स वस थ आह र म यह अन ज, और यह एक उत क ष ट व कल प ह ग च वल य ग ह स बन दल य । अन ज खड करन स पहल अच छ तरह स क ल ल त क यह कड व aftertaste न द । और इस पक ए न ब क रस क स थ च कन श रब म ब हतर ह क व न आ म एक अम र स व द ह । स ज न उबल ह आ अन ज क म श रण क स थ ज त न क त ल, न ब क रस और कट ह आ जड ब ट । स इट रस स व द और उज ज वल रसद र स ग इस पकव न क एक उत क ष ट स इड ड श बन त ह मछल , झ ग और क ई अन य सम द र भ जन। एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 391, क ल वस 18 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 13 ग र म।, क र ब ह इड र ट 46 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
क व न आ
- 1.5 बड चम मच। क व न आ
- 2 और 3/4 कल । हल क नमक न च कन स ट क
- 1/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस
ग स स ट शन
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 1/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 3/4 कल । त लस क त ज पत त क ट ल
- 1/4 कल । कट ह आ त ज अजम द क पत त
- 1 बड चम मच। एल। त ज अजव यन क पत त कट ह आ
- 2 चम मच न ब क रस
सम न स मग र व ल व य जन: क व न आ अन ज, न ब क रस, त लस , थ इम
पक न क व ध त य र :
- क व न आ: एक मध यम स स प न म , च कन क म ल ए श रब , न ब क रस और क व न आ। मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल आओ। गर म कम कर , प न क ढक कन क स थ कवर कर और जब ध म गत स पक न लगभग 12-15 म नट तक सभ तरल अवश ष त ह न तक उब ल ।
- ड र स ग: एक छ ट कट र म , ज त न क त ल म ल ए , न ब क रस, त लस , अजम द, अजव यन क फ ल और न ब उत त जकत । नमक और स व द क ल ए क ल म र च।
- क व न आ ड र स ग ड ल और म श रण कर त क सब क छ सम न ह कवर करन क ल ए। क व न आ क एक सर व ग ब उल म स थ न तर त कर ; नमक क स थ म सम और क ल म र च। खट ट स मन क स थ पर स ।
