एक व स त त न स ख – ज त न म स प न श स ल स क स थ ग र ल ड ब र क स приготовления. 
ремя: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 ट कड (225 ज आर।) ब र क स पट ट क
- ज त न क त ल
- 1.5 चम मच (१/२ म ट ठ ) ज र
- 1.5 चम मच (१/२ म ट ठ ) म ठ पपर क
- 1 चम मच (1/3 म ट ठ ) म ट नमक
- 1 चम मच (1/3 म ट ठ ) क ल म र च
- 1 चम मच (1/3 म ट ठ ) धन य
ज त न क स थ टम टर स ल स :
- 3 ख ल और कट ह आ ब र क आक र क टम टर
- एक म ट ठ ब र क कट ह ई स त फल क पत त य (इस बदल ज सकत ह ) अजम द)
- 1/2 कट ह आ छ ट ल ल प य ज क स र
- 12 म ट कट ह ए बड हर ज त न
- 1 न ब क रस
- 1 चम मच क चल ल ल म र च क ग च छ
- स व त व कल प: तल ह ई हर फल य ब द म (ग र न श र स प द ख ) और स गर य (ड र क र स प द ख )
सम न स मग र व ल व य जन: ल ल स न पर, स लस स स, ब र टम टर, ज त न, न ब क रस, ल ल म र च क ग च छ , ज र , ल ल श मल म र च, धन य , हर ब न स, ब द म, ल ल प य ज, धन य
पक न क व ध त य र :
- ग र ल प न य घर ल इल क ट र क ग र ल क पहल स गर म कर ल मध यम उच च त पम न पर। ज त न क त ल क स थ पट ट क ब द ब द । Вएक छ ट कट र म मस ल म ल ए । मछल क मस ल क म श रण स रगड । भ न ह आ 5 म नट क ल ए मछल , पहल त वच क न च रख । मछल पलट और एक और 5-6 म नट क ल ए भ न ।
- एक छ ट कट र म , स ल स अवयव क म ल ए और इस छ ड द पर सन स पहल ज र द त ह । एक प ल ट म मस ल म मछल ड लकर पर स और ज त न क स थ टम टर स ल स क एक बड ह स स । क ल ए एक प य क र प म स गर य इस व य जन क ल ए बह त अच छ ह ।
