में गोभी के साथ मकई बीफ धीमी कुकर

अमेरिकन कॉर्न बीफ की रेसिपी, जो सामान्य से अलग है हमें इस तथ्य से खाना पकाने की विधि कि मांस अच्छी तरह से नमकीन है मसाले के साथ कुल्ला और फिर उबला हुआ। कॉर्न बीफ के लिए बेहतर है बीफ़ ब्रिस्किट के सामने ले जाएं। और उसके कट से होगा परिणामस्वरूप आपको मांस का कौन सा टुकड़ा मिलता है, इस पर निर्भर करें। अगर यह ब्रिस्केट के व्यापक और चापलूसी पक्ष, मांस बहुत निविदा और होगा इसे आसानी से पतली स्लाइस में काटा जा सकता है। और अगर आप लेते हैं ब्रिस्केट के अधिक नुकीले किनारे, कॉर्न बीफ को भी निविदा दिया जाएगा, लेकिन टूट कर गिरना। मांस को एक धीमी कुकर (धीमी कुकर) में डालें आलू, गाजर, अजवाइन और गोभी के मोटे स्लाइस के साथ और बियर में डालना और मसाला डालना। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 9 घंटे 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8-1 0 व्यंजनों का उपयोग किया जाता है वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 700 जीआर लाल छिलके वाले मध्यम आकार के आलू, काटें आधे में
• 4 गाजर, 5 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
• 1 बड़ा प्याज, 1 सेमी स्लाइस में कटा हुआ।
• अजवाइन के 2 डंठल, छील और 5 के टुकड़ों में कटा हुआ सेमी।
• ताजा अजवायन के फूल की 2-3 किस्में
• 1 टुकड़ा 2 किलो वजन। गोमांस ब्रिस्केट से उबला हुआ मक्का, कुल्ला
• 360 मिली। स्टाउटा (डार्क बियर)
• 2 बड़े चम्मच। एल। अचार के लिए मसाला
• एक डंठल के साथ छोटी गोभी का आधा सिर, कटा हुआ मोटा
• 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम
• 1/4 कला। तैयार सहिजन
• 2 बड़े चम्मच। एल। साबुत अनाज सरसों
• 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) मक्खन
• 0.5 बड़ा चम्मच। अजमोद के पत्ते कटा हुआ

समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, गाजर, प्याज, अजवाइन, अजवायन के फूल, गोमांस, अंधेरे बियर, अचार के लिए मसाला सब्जियां, सफेद गोभी, खट्टा क्रीम, सहिजन, सरसों साबुत अनाज, मक्खन, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक कटोरे में आलू, गाजर, प्याज, अजवाइन और अजवायन डालें 6 लीटर धीमी कुकर सब्जियों पर ब्रिस्किट डालें और जोड़ें अचार के लिए बीयर और मसाला। में पर्याप्त पानी डालें ब्रिस्केट को कवर करें। कम आँच पर ढककर पकाएँ, जब तक मांस और सब्जियां निविदा नहीं होती हैं, लगभग 8 घंटे।
2. गोभी को ब्रिस्केट पर रखो (यह ठीक है अगर पैन भीड़ लगती है), नरम होने तक ढक कर पकाएं, एक और 45 मिनट – 1 घंटा।
3. व्हिस्क के साथ एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम, सहिजन और मिलाएं सरसों।
4. गोभी निकालें और 1 बड़े चम्मच के साथ एक बड़े कटोरे में मिलाएं। एल। (15 जीआर।) स्वाद के लिए मक्खन और काली मिर्च। माँस निकाल कर उसे दे दो आराम करने के लिए। शेष सब्जियां निकालें (यदि वांछित है, तो कुछ को छोड़ दें तरल जिसमें वे पकवान के साथ परोसने के लिए पकाया गया था) और अजमोद के साथ मिलाएं, शेष 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर।) मलाईदार तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
5. तंतुओं के बीच कॉर्न बीफ़ को काटें और सब्जियों, सॉस के साथ परोसें यदि वांछित है, तो हॉर्सरैडिश और शोरबा से।