अदरक के साथ वियतनामी पोर्क कटलेट चावल

हड ड पर प र क त क स अर क म स प ट – एक ल कप र य म स पकव न कई व यतन म र स तर , ज क ल ए प र पर क ह इस व य जन म ल मनग र स क स क त क स थ एक म ठ -नमक न स व द ह । आप कर सकत ह सस त स घर पर इस अद भ त स व द क फ र स बन ए श यद ल मनग र स और फ श स स क छ ड कर स मग र , ल क न उनक एश य ई भ जन व भ ग य ऑनल इन स ट र म प य ज सकत ह । प र क ल न कटल ट म कई म नट क ल ए म र न ट ह त ह एश यन म र न ड और फ र ग र ल म ड म ओवन म तल ह आ। उन ह अदरक क स थ उबल ह ए स ग ध त चम ल च वल क स थ पर स । एक एक ह अच र स न कल चटन क स थ श र ष पर थ ल । प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (क ल 4) क ल र 410 क ल वस 10 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 29 ग र म।, क र ब ह इड र ट 48 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• हड ड पर 4 पतल प र क त क प र क कटल ट (लगभग 120 प रत य क स । प रत य क)
• 1 बड चम मच। चम ल च वल
• 2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
• 2 बड चम मच। एल। हल क नमक न स य स स
• 1 बड चम मच। एल। मछल क चटन
• 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ ल मनग र स (य 1 बड चम मच। एल। कस ह आ ल मन ज स ट)
• 2 लहस न ल ग, कस ह आ
• 1 छ ट , ब र क कट ह आ
• 5 स म । अदरक क जड , छ ल और कस ह आ (लगभग 2 बड चम मच)। एल।)
• 0.5 बड चम मच। कट ह आ प द न
• 2 ईर न ख र , diced

सम न स मग र व ल व य जन: प र क, चम ल च वल, अदरक जड , shallots, न ब घ स, स य स स, मछल स स, ख र , प द न

पक न क व ध त य र :

1. एक उथल कट र म म ल ए 1/4 बड चम मच। ब र उन श गर क स थ प न , स य स स, फ श स स, ल मनग र स, लहस न और सरस । प र क कटल ट ज ड और उन ह स स क स थ क ट करन क ल ए म ड । 15 म नट क ल ए जलस क छ ड द ।
2. इस ब च, च वल क उब ल ल ज स पर अन श स त ह प क ज ग, प न म कस ह आ अदरक ज ड न ।
3. ओवन क ग र ल म ड म प र ह ट कर । प र क कटल ट क न क ल द म र नड, एक ब क ग श ट पर स थ न तर त कर (म र न ड ड लन न कर )। म फ र ई कर ओवन जब तक स अर क म स स थ न म म त रम ग ध ह और तल ह आ ह , 6 म नट। प न म म र न ड ड ल , 1/4 बड चम मच ड ल । प न उच च गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। समय-समय पर पक न ग ढ ह न तक, लगभग 3 म नट तक।
4. एक क ट क स थ च वल क ढ ल कर और टकस ल और ककड क स थ म ल ए ; नमक और क ल म र च। प र क क च वल और स स क स थ पर स ।