सब्जियों के साथ मांस मांस

सब्जियों के साथ निविदा मांस सब्जियों के साथ मांस मांस

बिना पकाए सब्जियों को पकाना आसान नहीं है सतहें, और यदि मांस उन्हें जोड़ा जाता है, तो आराम के बारे में भूल सकते हो या नहीं? शायद एक नुस्खा है जो अनुमति देता है संभव के रूप में स्वादिष्ट और सुविधाजनक सब्जियों के साथ निविदा मांस पकाने के लिए? एक मल्टीक्यूज़र की उपस्थिति अत्यधिक वांछनीय है, लेकिन आप कर सकते हैं पैन के साथ प्रयोग करें।

मुख्य बात यह है कि सब कुछ ठीक है

तली हुई सब्जियां और मांस – क्या स्वादिष्ट और स्वस्थ हो सकता है? लेकिन कैसे अगर आपके पैरों के नीचे हमेशा दो छोटे फ़िडगेट हों, जो हो आपको समय निकालने की जरूरत है और साथ ही साथ कुछ स्वादिष्ट भी खिलाना है। एक अगर ब्रेडविनर को काम करने की उम्मीद है, तो खाना पकाने के लिए नहीं अलग-अलग, एक मल्टीकाकर नुस्खा आपके लिए एकदम सही है, जहां आप कर सकते हैं तुरंत एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें।

मुख्य सामग्री:

  • गोमांस – 1 किलो;
  • प्याज – 3 पीसी ।;
  • टमाटर – 5 पीसी ।;
  • आलू – 3 पीसी ।;
  • बल्गेरियाई लाल मिर्च – 3 पीसी ।;
  • लहसुन – 1 सिर;
  • मसाले और स्वाद के लिए नमक;
  • धनिया साग – 100 ग्राम;
  • टमाटर का पेस्ट – 3 बड़े चम्मच;
  • सिलंट्रो या अजमोद।

खाना पकाने की विधि

प्याज और छील को धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। मेरे टमाटर भर में कटौती, अखाद्य सब काट दिया और फिर स्लाइस में कटौती, 5-7 मिमी मोटी। लाल बेल मिर्च के छिलके उतर गए कोर, और छल्ले के क्वार्टर में कटौती। फिर तैयारी करें आलू: छील, धो और मध्यम क्यूब्स में काट लें। एक कटोरे में डालें या ठंडे पानी में एक छोटा सॉस पैन।

मांस को सामान्य से अधिक सावधानी से पकाया जाता है, क्योंकि उसकी जरूरत है कार्टिलेज, संभावित हड्डियों और फिल्मों से साफ। आगे यह लगभग 2 सेमी मोटी स्लाइस या धारियों में काटें।

एक बहुरंगी, तेल में, हम परतों में सब कुछ बिछाते हैं:

1 परत – प्याज, जिसे हम जोड़ते हैं और थोड़ी सी काली मिर्च;

2 परत – टमाटर – वे भी थोड़ा नमकीन और जोड़ा जा सकता है मसाले;

3 परत – आधा कटा हुआ लाल घंटी का काली मिर्च;

4 परत – आलू;

5 परत – मांस जो नमकीन और मसालों के साथ छिड़का हुआ है।

कटा हुआ लहसुन, हमारे बिलेट के ऊपर रखा जाता है आधे में। ऊपर से बची हुई काली मिर्च और टमाटर डालें एक पेस्ट जिसे आपकी पसंद के हिसाब से नमकीन या मीठा बनाया जा सकता है।

धीमी कुकर को बंद करें और 1 घंटे के लिए “बुझाने” मोड चालू करें 40 मिनट यदि क्रॉक-पॉट स्टीम वाल्व से सुसज्जित है, जो उबलते तरल के साथ हस्तक्षेप, “2” मोड में डाला जा सकता है। अगर ऐसा कोई वाल्व नहीं है, या पूरे पकवान को कड़ाही में पकाया जाता है विश्वसनीयता शीर्ष पर लगभग 50-40 ग्राम पानी डाल सकती है।

खाना पकाने के बाद, शेष भाप को छोड़ दें, ढक्कन खोलें और कटा हुआ साग जोड़ें। सब कुछ ध्यान से मिलाएं, बंद करें और धीमी कुकर में एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। में बेहतर सेवा करते हैं गहरी कटोरे या प्लेटें।

खाना पकाने के विकल्प: गोमांस के बजाय, आप किसी भी उपयोग कर सकते हैं दुबला मांस, और यह चिकन, और पोर्क, और टर्की, और हो सकता है भेड़ का बच्चा और वील। मसालों के बारे में आप छिड़क सकते हैं काली मिर्च और मांस, भेड़ के बच्चे के लिए विशेष पकाना बेहतर है या पोर्क, लेकिन पैक नहीं किया गया है, लेकिन वजन के अलावा, और उनके अलावा धनिया और ज़ीरा डालें। टमाटर के पेस्ट के बजाय, आप उपयोग कर सकते हैं “क्रास्नोडार सॉस”, केचप या सत्सेबेली।

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