नए आलू के साथ बीफ स्टू

यह एम ल स समय-पर क षण त न स ख क अन स र एक प र ण पकव न ह ल गस म ग म स, य व आल , म त प य ज और ह त ह зеленого горошка. Time: 8 час. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.9 क ग र 2.5 स म क ट कड म क ट ल । ग म स क ग द
• 3 बड चम मच। ग म स य ग म स श रब त पम न
• 1/4 चम मच स ख थ इम
• 1/4 चम मच अजव यन क पत त
• 1/4 चम मच त लस क स ख य
• 1/8 चम मच ग र उ ड अल प स
• 225 ज आर। श म प न क पतल स ल इस म क ट
• 1 बड चम मच। ग जर ख य
• 1 बड चम मच। प घल ह ए प य ज स ट
• 1/2 बड चम मच। जम ह ए हर मटर, प घलन
• 450 ज आर य व आल क 4 भ ग क द म कट त छ ट आक र (ग ल फ क ग द क आक र)
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1.5 चम मच म ट नमक
• 1 चम मच मस ल म श रण (न च न स ख द ख )
• 3/4 चम मच क चल क ल म र च
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 3 बड चम मच। एल। आट
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त

एमर ल स क र य ल मस ल म श रण:

• 2.5 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
• 2 बड चम मच। एल। नमक
• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 1 बड चम मच। एल। क ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 1 बड चम मच। एल। ल ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 1 बड चम मच। एल। स ख थ इम

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, श प न मशर म, ग जर, आल , मटर, प य ज स ट, लहस न प उडर, प य ज प उडर, allspice, जम न म ट ट म र च, प पर क , अजव यन क फ ल, अजव यन, त लस , अजम द, टम टर क प स ट, आट

पक न क व ध त य र :

1. एक प न क 30 स ट म टर व य स क स थ रख । एक प न म 1 बड चम मच ड ल । एल। ज त न क त ल। नमक क ब फ १ एच। एल। नमक, स जन 1 चम मच। क र य ल मस ल म श रण और 1/2 चम मच। क ल म र च। एक प न म (द ल ट म ) ब फ क स त द 2-3 म नट क भ तर हर तरफ।
2. ध म क कर म मक खन, मशर म, आट , श रब ड ल व ल, टम टर क प स ट, थ इम, अजव यन, त लस , स ग ध त क ल म र च और तल ह आ म स। ध म क कर क ब द कर और स ट कर अध कतम त पम न। 1 घ ट क ल ए पक ए । नए आल ज ड । और ग जर और एक और 7 घ ट उब ल ज र ह त य र , प य ज स ट ज ड और ढक कन क फ र स ब द कर । जब ग म स स ट त य र ह ग , मटर और अजम द ज ड और त र त सर व कर । क र य ल मस ल म क स: सब क छ अच छ तरह म ल ए स मग र । 2/3 कल स ब हर न कल ।