क ल स क पन र क श क न कई शत ब द य क ल ए त य र ह न लग । पहल । यद आप ल कप र य स स करण क म नत ह , त इसक आव ष क र उन चरव ह द व र क य गय थ ज रहत थ स व स आल प स म । इसक अल व उनक क म बह त कठ न थ उत प द ज चरव ह घर स अपन स थ ल गए, त ज हव म ब गड न श र ह आ: र ट ब स थ , और पन र सख त ह गई थ । इसल य चरव ह न छ ट बर तन क उपय ग करन श र कर द य प घल ह आ ह र ड पन र। ब स र ट बड अच छ लग इस तरह क भ जन क अल व । फल और सब ज य भ नह अपव द: समय क स थ, श क न मह न और धन क म ज पर द ख ई द ए ज न ल ग न पकव न क प रश स क , उन ह न य गद न द य इसक त य र क ल ए व कल प क व कल प: मछल द ख ई द , म स और यह तक क च कल ट क श क न। आज क ई भ कर सकत ह घर पर पन र क श क न पक ए । इसक त य र नह ह म श क ल ह , और पर ण म न स स द ह बह त स खद ह ग ।
र स प ल खक – प ट र स य ह टन – अम र क अभ न त र , क म ड यन और न र म त
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 350 ग र म कस ह आ पन र
- 250 ग र म कस ह आ प यस पन र, य क ई अन य स व स पन र
- 3 बड चम मच। एल। आट
- 1 और 1/4 कल । स ख सफ द शर ब
- लहस न क 1 ल ग, ब र क प स य ब र क क ट ल
- 1/2 छ ट चम मच सरस क प उडर
- 1/4 चम मच कस ह आ ज यफल
- 1 बड चम मच। एल। च र ब र ड , Kirsch क उपय ग कर सकत ह
- स व रत क ल ए: baguette, diced, assorted कट ह ई त ज सब ज य ज स क अजव इन और ब ल म र च, और कट ह ए फल (स ब, अ ज र, न शप त )
- व श ष उपकरण: श क न य ध म क कर
सम न स मग र व ल र स प : सफ द शर ब, लहस न, सरस प उडर, ज यफल, ब र ड , च र ब र ड , ब ग ल ट, अजव इन, म ठ म र च, स ब, अ ज र, रह ल
पक न क व ध त य र :
- मध यम आक र क कट र म , घ और इमल क म ल ए आट ।
- एक स स प न य मध यम स स प न म , शर ब और लहस न म ल ए , उब ल स ट कर । ध र स पन र ज ड लग त र म ल त रह । जब तक गर म करत रह पन र प र तरह स नह प घल ग । सरस , ज यफल ज ड , च र ब र ड (व कल प क)।
- यद आप एक श क न पकव न क उपय ग करत ह , त बस उसक न च बर नर क ब झ द । आप म श रण क ध म क कर म भ ड ल सकत ह और इस म ड म छ ड सकत ह गरम करन । पन र फ ड य क ब ग एट क य ब स, कट ह आ क स थ पर स सब ज य और फल।
