एक ध म क कर म कद द प ई – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 4 час. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 850 ज आर। कद द प य र
- 1/2 बड चम मच। च न
- 2 चम मच कद द प ई क ल ए मस ल
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 2 प क (220 ज आर) ब क ग प ई क ल ए म श रण
- 110 ज आर। प घल ह आ अनस ल ट ड मक खन
- 1/2 बड चम मच। क चल ह ए प क न
- 1 बड चम मच। वस क र म
- 1/4 कल । प स ह आ च न
- ख न पक न क स प र
- अत र क त उपकरण: 6 क म त र क स थ बह र ग एल।
सम न स मग र क स थ व य जन : कद द प य र , क ल ए मस ल कद द प ई, मफ न ब क ग म क स, प क न, च न प उडर क र म
पक न क व ध त य र :
- क क ग स प र स क कर क छ ड क । मसल ह आ आल , कद द प ई, च न और नमक क ल ए मस ल , और म ड ल द य ध म क कर। श र ष पर स ख ब क ग म श रण ड ल , ऊपर ड लन मक खन, और प क न क स थ छ ड क । ध म क कर क ब द कर और 4-4 घ ट 30 म नट, क क पर कम त पम न पर पक ए क न र खस त ह ज न च ह ए।
- इस ब च, एक ह थ म क सर क उपय ग करक , क र म क स थ क ड नरम च ट य तक च न क ट कड करन । प ई पर स गर म, व ह प ड क र म क स थ ग र न श।