एक धीमी कुकर में टेक्सास मिर्च

च ल क न क र न (स प न श: च ल क न क र न – च ल म ट क स थ) – ट क सस-म क स कन भ जन क प र पर क व य जन, म ख य ज नक अवयव म स, आमत र पर ग म स, और म र च ह त ह । च ल con carne म क स क और अम र क म अव श वसन य र प स ल कप र य ह , इस ख ए और क स एक अलग व य जन, और स इड ड श क स थ पर स ज त ह , और अन य व य जन क ह स स क र प म , उद हरण क ल ए, ट क स य ब य र ट स। म ल ट क स स च ल पक न क व ध स म क अन पस थ त म म क स कन स अलग ह । तलन एक प न म ग म स क ट कड और सब ज य और मस ल क स थ ड ल द य ध म क कर म कई घ ट क ल ए। इस र स प क ल ए बढ य । गर भ शय ग र व -स क प लर भ ग स स ट फर म स उपय क त ह , यह ध य न स ह चटन म स ट और न व द बन ज त ह और मस ल द र स व द स भर ज त ह । त य र म र च क जड -ब ट य क स थ छ ड क और पर स । और इस नरम करन क ल ए त ख स व द, प ल ट म एक चम मच खट ट क र म ज ड । एक स व रत: (क ल क ल र 482, क ल वस 29 ग र म।, स त प त वस , प र ट न 36 ग र म, क र ब ह इड र ट 11 ग र म, फ इबर, म ल ग र म क ल स ट र ल। натрий мг., сахар г. Time: 7 час. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1.2 क ग र ग म स, ग र व क ग र व -स क प लर ह स स 5 स म प रत य क
• 2 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• 1 छ ट प य ज, ब र क कट ह आ
• लहस न क 5 ल ग, क चल
• 2 ड ब ब (130 ग र म प रत य क) ड ब ब ब द कट ह आ हर म र च म र च, तरल न क स
• 1 बड चम मच। एल। जम न ज र
• 3/4 कल । जम ह ई म र च
• 1 स 400 ज आर कर सकत ह । क ल म र च क स थ ड ब ब ब द कट ह आ टम टर म र च
• 1 – 2 बड चम मच। एल। हर म र च क चटन
• कट ह आ हर प य ज, त ज cilantro और / य खट ट क र म, क ल ए च र
• ट र ट ल च प स, स व ड (व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: ब फ , म र च म र च, टम टर, ज र

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , ब फ और 1 बड चम मच म ल ए । एल। भ र च न और नमक। मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म वनस पत त ल गरम कर । जब तक म स नह ह , तब तक ब फ क ब च म भ न सभ पक ष पर, 4 – 5 म नट (अव यवस थ क ब न ) प न)। भ न ह ए म स क 5-6 मल ट क य कर पर स थ न तर त कर एल।
2. गर म क मध यम करन क ल ए, प न म प य ज ज ड और भ न नरम ह न तक, लगभग 5 म नट। लहस न, म र च, ज र और ज ड ग र उ ड च ल और 3 म नट क ल ए भ न । 1.5 tbsp म ड ल । प न और टम टर और स ट , प न क न च स च पच प ट कड क ख रच कर लगभग 3 म नट। ध म क कर म ड ल , ढक द और जब पक ए न य नतम त पम न 7 घ ट ।
3. श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। ब र उन श गर और स स क स थ हर म र च। हर प य ज, स त फल और / य खट ट क र म क स थ पर स च प स, अगर व छ त (अगल न स ख क ल ए 3-4 बड चम मच स ट कर )। स प ल व बन न क ल ए बच ह ई म र च क उपय ग कर मकई।