Katsudon (चावल के साथ तली हुई सूअर का मांस काट) – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 2 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 प्राकृतिक पोर्क कटलेट (स्पैंकिंग चॉप), बोनलेस (110) सी।)
- 2 बड़े चम्मच। उबले हुए गोल-दाने सफेद चावल (पकाने से पहले) स्टार्च को हटाने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला)
- 3 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच। पैंको ब्रेडक्रंब
- खाना पकाने का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। शोरबा दशी
- 1/2 बड़ा चम्मच। मिरिना (मीठे चावल की शराब)
- 1/2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस
- 2 कटा हुआ 2.5 सेमी। हरा प्याज डंठल
समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, गोल अनाज चावल, पैंको ब्रेडक्रंब, मिरिन (चावल की शराब), सोया सॉस, प्याज हरे, अंडे
पकाने की विधि तैयारी:
- रात के खाने से एक घंटे पहले चावल तैयार करें। एक कटोरी में, 1 अंडा फेंटें, एक अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में मांस काढ़ा। सूअर का मांस कटलेट को डुबोएं तेल की इतनी मात्रा में कि यह चॉप को कवर करता है। विवाद, जब तक वे नरम न हो जाएं और एक सुनहरा क्रस्ट के साथ कवर किया जाए। एक कागज तौलिया पर टोंकत्सु को पोर्क चॉप ट्रांसफर करें अतिरिक्त वसा अवशोषित हो गया था। स्ट्रिप्स में कटलेट को तिरछे काटें 1 सेमी।
- एक सॉस पैन में, एक उबाल दशी, मिरिन और सोया सॉस लाएं। तो कटा हुआ हरा प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं। दो गहरे आधा कटोरे चावल के साथ भरें। चावल के प्रत्येक कटोरे में 1 डालें कटा हुआ स्ट्रिप्स इसे पूरा दिखने के लिए। अंडे को हरा दें, फिर धीरे से उन्हें दशी और प्याज के साथ पैन में डालें। जब अंडे लगभग सेट हो जाएं, तो एक बार मिलाएं। प्रत्येक कटोरे में पोर्क को आधे अंडे के द्रव्यमान में डालें। फिर कटोरे में डालें शोरबा। शायद पूरे शोरबा की जरूरत नहीं है। परोसें एकदम से।
