सेम और काली मिर्च के साथ टमाटर सॉस में मैक्सिकन स्टू मिर्च, जिसने पकवान को अपना नाम दिया। इस पकवान के लिए दो प्रकार का मांस। एक अच्छा विकल्प बीफ़ ब्रिस्केट और पोर्क होगा कंधे ब्लेड क्योंकि ये कटौती stiffer और के लिए आदर्श हैं एक धीमी कुकर में लंबे समय तक सुस्त। सभी सब्जियों, बीन्स को मिलाएं, मसाले और मांस एक धीमी कुकर में या समारोह के साथ एक धीमी कुकर में धीमी कुकर और 8 घंटे के लिए उबाल। के लिए सुविधाजनक समय है जो लोग सुबह काम पर निकलते हैं, और लौटते हैं, वे देखना चाहते हैं टेबल ताजा गर्म रात का खाना। तैयार चिली में मांस बहुत बन रहा है निविदा, और डिश अपने आप में काफी मसालेदार और मसालेदार है। प्लेट में जोड़ें एक चम्मच खट्टा क्रीम, अगर आप इसका स्वाद नरम करना चाहते हैं। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 8 घंटे 25 मिनट कठिनाई: आसान। सर्विंग्स: 6-8। व्यंजनों में मापा कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 700 जीआर बोनलेस पोर्क शोल्डर ब्लेड 2.5 सेमी।
- 700 जीआर 2.5 सेमी के क्यूब्स में गोमांस ब्रिस्क कट।
- 425 जीआर के 2 डिब्बे। डिब्बाबंद काले सेम (तरल नहीं है) नाली)
- 1 कर सकते हैं 410 जीआर। डिब्बाबंद टमाटर, कटा हुआ क्यूब्स
- 1 लाल घंटी मिर्च, कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ + के लिए अतिरिक्त चारा
- अडोबो सॉस में 1-2 चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ + 1 बड़ा चम्मच। एल। चटनी
- 2 बड़े चम्मच। एल। मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन ज़ीरा
- 1 चम्मच अजवायन की पत्ती
- सेवा के लिए कसा हुआ चेडर और / या खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: पोर्क, बीफ, काले सेम चटनी में टमाटर, मीठी मिर्च, लाल प्याज, चिपोटल मिर्च अडोबो, मिर्च मसाला, जीरा, अजवायन, चेडर पनीर, खट्टा क्रीम
पकाने की विधि तैयारी:
- 1 टीस्पून के लिए पोर्क और बीफ को पीस लें। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। 6 लीटर धीमी कुकर के साथ काली फलियाँ मिलाएँ तरल, टमाटर, मीठे मिर्च, लाल प्याज, चिपोटल और अडोबो सॉस, चिली पाउडर, ज़ीरा, अजवायन और 1 चम्मच। नमक।
- पोर्क और ब्रिस्केट जोड़ें और मिश्रण करें। कवर और 8 घंटे के लिए उच्च गर्मी के साथ खाना बनाना। नमक के साथ सीजन। पनीर के साथ परोसें खट्टा क्रीम और लाल प्याज।
