दाल और शकरकंद का सूप

द ल और म ठ आल क स थ स प – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 257, क ल वस 4 ग र म, स त प त वस 2 ग र म, प र ट न 12 ग र म, क र ब ह इड र ट 45 ज ।, फ इबर 10 ग र म।, क ल स ट र ल 8 म ल ग र म।, स ड यम 580 म ल ग र म।, च न ज । Photo of the dish:ए थ न अच ल स समय: 8 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• शकरक द क 1 बड क द, छ ल और क ट ल क य ब स
• 3 प स मध यम आक र क ग जर, स ट र प स म कट त
• अजव इन क 3 ड ठल, स ल इस म क ट ल
• ल क क 2 ड ठल, आध म कट और कट स ल इस
• 3/4 कल । स ख ह ई द ल
• 1 ट कड (10 स म ।) अदरक क जड , छ ल और ब र क प स ल प स ई य त र
• 1 चम मच कर प उडर
• नमक
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
• 2 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
• ज स 1/2 न ब , स थ ह न ब स ल इस क पर सन क ल ए (क ल ए) व कल प क)
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ त ज cilantro य अजम द

सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), ग जर, अजव इन, ल क, द ल, अदरक क जड , कर , लहस न, न ब , स त फल, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. 4 – 6 ल टर म रख । एक म ट तल व ल शकरक द क स थ एक बर तन ग जर, अजव इन, ल क, द ल। अदरक, 3/4 चम मच ज ड । कर प उडर और 1 चम मच। नमक। 6 बड चम मच ड ल । प न और म श रण कम गर म पर कवर और पक न , कभ -कभ सरगर म , 8 एच।
2. एक व ह स क क उपय ग करक , हल क ढ ग स स प क हल क स म ल ए प य र अवस थ । यद व छ त ह , त गर म उबल ह आ क स थ पतल प न ।
3. मध यम आ च पर एक फ र इ ग प न म प घल ए । मक खन। लहस न ज ड , 1/4 चम मच। कर प उडर और 1 म नट क ल ए भ न । स प म कर म श रण ड ल , ज ड न ब क रस, cilantro, और स व द क ल ए ज ड ।
4. स प क प ल ट म ड ल , न ब क स थ पर स स ल इस। हम आपक शकरक द पक न क 10 र स प प श करत ह ।