शाकाहारी हाथ रोल (तमाकी)

श क ह र ह थ र ल (ट म पक ) – एक व स त त न स ख приготовления. ремя: — В рецептахम त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स श क ल ए च वल:

• 3 और 1/3 कल । ग ल अन ज स श च वल
• 4 बड चम मच। प न प लस 1/4 बड चम मच। प न
• 6 बड चम मच। एल। च वल क स रक
• 5 बड चम मच। एल। च न
• 3 चम मच नमक

भरन क व कल प:

• Norit
• ज ल एन ग जर
• स ट र ऑर ज और र ड ब ल प पर
• ज ल एन ककड
• शत वर
• एव क ड
• ज ल एन chives
• छ ड कन क ल ए नमक क स थ त ल

सम न स मग र व ल व य जन: ग ल अन ज च वल, ग जर, म र च म ठ , ख र , शत वर , एव क ड , हर प य ज, च वल क स रक , न र , त ल क ब ज

पक न क व ध त य र :

1. स श न र श ट क आध ह स स क ष त ज र प स स मन रख ख द चट ई पर। न र क ब य ओर च वल रख , ज सस क न र न कल ज ए पर ध । च वल क ब च म , भरन क ल ए स मग र ड ल । तह क पर ण म क र प म न कटतम न न क न क म ड यह एक श क न कल । जब तक आपक एक श क नह म ल ज त तब तक म ड त रह । अच र क र प म अदरक, वस ब और स य स स क स थ पर स अत र क त।
2. स श क ल ए च वल: प न स फ करन और छ ड न क ल ए च वल क ल ल एक घ ट क ल ए ग ल स प न क ल ए क ल डर। म व यक त च वल ड ल च वल क कर य एक त ग ढक कन क स थ प न और 4 tbsp ड लन । प न । पर मध यम गर म ढक कन क स थ प न क कवर करक एक उब ल म प न ल त ह । लगभग 2 म नट क ल ए उब ल ल , गर म कम कर और कम उब ल पर उब ल ल । एक और 5 म नट लगभग 15 म नट क ल ए गर म कम और उब ल ल । जब तक प न प र तरह स अवश ष त नह ह ज त । प न क गर म स न क ल , ढक कन उठ ए और एक त ल य तव पर ड ल । कवर क ब द कर और 10-15 म नट क ल ए छ ड द ।
3. जबक च वल पक रह ह , स स प न म , स रक , च न और श ष म ल ए 1/4 कल । प न । कम गर म पर गर म कर , जबक च न और सरगर म नमक घ लत नह ह । ठ ड ह न द । च वल क ह ग र म ड ल (य एक और फ ल ट ग र-ध त क ट नर) और सम न र प स व तर त यह श ओम ज (य एक बड लकड क चम मच) क तल क स थ ह । ल ज न अन ज अलग करन क ल ए आ द लन क क टन क स थ च वल क म ध यम स स प ट ल । Вउस समय, ध र -ध र स रक क स थ च वल ड ल । ज ड न ज तन आवश यक ह उतन म श रण: च वल क च ल नह करन च ह ए दल य । यद आपक प स एक सह यक ह , त श तलन क प रक र य म और सरगर म , एक प रश सक (उत तपम) क स थ च वल क प ख कर । च वल क अ दर न ड ल फ र ज। उपय ग करन स पहल इस उस क ट नर म रख । एक स फ त ल य क स थ कवर। च वल 1 द न स ग रह त क य ज त ह ।