मूंगफली सॉस में अनुभवी चिकन स्टू करी

मूंगफली की चटनी में कटा हुआ चिकन – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

तला हुआ चिकन

• 700 जीआर कटा हुआ 2.5 सेमी। चिकन स्तन
• 225 जीआर। जमे हुए हरी बीन्स (पिघलना)
• 225 जीआर। जमे हुए मिर्च स्ट्रिप्स (पिघलना)
• 2 बड़े चम्मच। एल। कनोला तेल
• नमक और जमीन काली मिर्च
• नारियल चावल (नीचे नुस्खा देखें)
• सजावट के लिए सीलेंट्रो टहनियाँ

चटनी

• 1.5 बड़ा चम्मच। हल्का नारियल का दूध
• 1/2 बड़ा चम्मच। कम नमक चिकन स्टॉक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। लाल करी का पेस्ट
• 1/3 कला। मूंगफली का मक्खन कुचल पागल के साथ
• 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
• 2 बड़े चम्मच। एल। सजावट के लिए चूने का रस प्लस स्लाइस

नारियल का चावल

• 3/4 कला। हल्का नारियल का दूध
• 1 बड़ा चम्मच। कम नमक चिकन स्टॉक
• 1/2 नीबू का रस
• 2 बड़े चम्मच। झटपट चावल
• 1/4 कला। मीठे तले हुए नारियल के गुच्छे

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, सेम शिमला मिर्च, मीठी मिर्च, करी पेस्ट, ब्राउन शुगर, चूना जूस, नारियल का दूध, पीनट बटर, पीनट सॉस, नारियल छीलन, चावल, सीताफल

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। समय-समय पर कटा हुआ चिकन, सीजन और तलना जोड़ें निविदा तक सरगर्मी, लगभग 5 मिनट। हरी बीन्स जोड़ें, काली मिर्च के स्ट्रिप्स और 3 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
2. भूनते समय मूंगफली करी सॉस खाना शुरू करें मुर्गी। मध्यम आकार के कटोरे में, सभी सामग्री को मिलाएं सॉस। चिकन और सब्जियों पर पैन में सॉस डालो, मिश्रण करें। गर्मी को मजबूत करने के लिए बढ़ाएँ और पैन की सामग्री को इसमें लाएँ उबलते, कभी-कभी सरगर्मी। गर्मी कम करें और तब तक उबालें सॉस थोड़ा मोटा नहीं होता है, लगभग 6-8 मिनट। नारियल के साथ परोसें चावल या सिर्फ उबले हुए चावल।
3. चावल: मध्यम आकार के सॉस पैन में, नारियल मिलाएं दूध, चिकन स्टॉक, चूने का रस और चावल। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ मध्यम से उच्च ताप। गर्मी से निकालें और 7-9 कवर के नीचे रखें मि। चावल को एक कांटा के साथ हिलाओ और भुना हुआ नारियल जोड़ें। नारियल परोसें: नारियल को सुखाने के लिए, सूखा डालें समय-समय पर मध्यम-कम गर्मी और तलना पर पैन करें सुनहरा भूरा होने तक।