आलू के साथ बेक्ड कॉड “बकाल्याऊ एक गोमेश दे सा “

आलू के साथ बेक्ड कॉड “बकाल्याऊ ए गोम्स डी सा” – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 700 जीआर नमकीन कॉड
• 900 जीआर। कटा हुआ 0.5 सेमी मोटी और उबला हुआ कम स्टार्च सामग्री के साथ नरम आलू
• 1/2 बड़ा चम्मच। प्लस 1 चम्मच जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच। पतले कटा हुआ प्याज
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
• नमक और जमीन काली मिर्च
• 4 कठोर उबले अंडे
• 8 जैतून
• 1 बड़ा चम्मच। एल। बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते

समान सामग्री वाले व्यंजन: कॉड, प्याज, लहसुन, आलू, अंडे, जैतून, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. कॉड को ठंडे पानी में भिगोएँ, पूरी तरह से इसे 24-36 पर भरें घंटे, लगातार पानी बदल रहा है। पानी गिराओ।
2. हड्डियों को हटाकर कॉड को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। एक बड़ा पैन को मध्यम आँच पर रखें और १/४ बड़ा चम्मच डालें। तेल। जब तेल गरम करने के लिए, प्याज और लहसुन डालें। नमक और काली मिर्च। सौतेला हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 6 मिनट।
3. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक को चिकनाई करें मध्यम आकार का एक चम्मच जैतून का तेल। नमक और आलू को पीसे। तल पर आधा आलू रखो तैयार रूप। आधे नमकीन कॉड के साथ आलू छिड़कें। कॉड पर आधा प्याज का मिश्रण रखें। प्याज का मिश्रण फिर से कॉड के साथ छिड़के। शीर्ष पर आलू की एक और परत बिछाएं। बहना शेष 1/4 कला की सामग्री। तेल। ओवन में रखो और 30-40 मिनट तक बेक करें। सुनहरा भूरा होने तक। पर रखो सर्विंग डिश। कटा हुआ अंडे, जैतून और के साथ गार्निश अजमोद।