मैक्सिकन टैकोस एक रसदार मांस है जो सॉस और ताजा के साथ भरता है सब्जियों कि छोटे मकई tortillas पर बाहर रखी फिर आधे में मोड़ो और अपने हाथों से खाओ। मांस भरने के लिए टैकोस एक धीमी कुकर में सॉस पैन में गोमांस गर्दन का एक पूरा टुकड़ा उबालें। यह एक कटौती लंबे समय के लिए महान है, जिसके बाद मांस को तंतुओं के साथ टुकड़ों में आसानी से विभाजित किया जाता है। मांस का एक टुकड़ा पूर्व-भूनें, मसालों के साथ कसा हुआ, सभी से सुनहरा भूरा होने तक, और उसके बाद में इसे बंद करना जारी रखें मैक्सिकन हरी साल्सा वनस्पति फिजिस और हरी मिर्च से बनाया गया है मिर्च। तैयार मांस को कांटे से काटें और उसके साथ टॉर्टिल्स परोसें साग, एवोकाडोस और टमाटर। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 6 घंटे 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 टुकड़ा जिसका वजन 1.3 किलोग्राम है। गोमांस गर्दन
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 0.5 चम्मच जमीन ज़ीरा
- 1 450 ग्राम कर सकते हैं। हरा साल्सा
- प्याज आधा, बारीक कटा हुआ
- लहसुन की 2 लौंग, कुचल
- 0.5 बड़ा चम्मच। कटा हुआ ताजा cilantro
- 12 मकई टॉर्टिला, गर्म
- कटा हुआ सलाद और कटा हुआ टमाटर, एवोकैडो और / या मूली दाखिल करने के लिए
- परोसने के लिए चूना
समान सामग्री वाले व्यंजन: गोमांस, टॉर्टिला, सालसा सॉस, जीरा, cilantro
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, सब्जी को गरम करें तेल। ज़ीरा के साथ गोमांस रगड़ें, 1 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। एक पैन में डालें और लगभग 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें प्रत्येक पक्ष।
- मांस को 6 लीटर धीमी कुकर में स्थानांतरित करें, फिर जोड़ें हरा साल्सा, प्याज और लहसुन। ढक कर पकाएं जब 6 घंटे के लिए मजबूत हीटिंग।
- एक कटिंग बोर्ड पर मांस रखो और इसे 2 कांटों के साथ काट लें, अतिरिक्त वसा को हटाने। धीमी कुकर में मांस लौटें और जोड़ें धनिया।
- वांछित और के साथ किसी भी टॉपिंग के साथ tortillas पर मांस परोसें चूने के स्लाइस।
