च उडर एक ल कप र य क र म, सब ज और मछल क स प ह य सम द र भ जन। सद य पहल न व क क एक स ट और मछ आर , च उडर र स तर म चल गए और लगभग बन गए एक व नम रत । यह तक क इसक सम द ध मछल क स ग ध एक उद द म क रण ह त ह भ ख, म उत क ष ट स व द क ब र म क य कह सकत ह ! म पक न स मन, सब ज य और जड ब ट य क स थ ध म क कर च उडर। पहल भर क ल म ज स सब ज य (व द श न म क ब वज द यह स र फ ह क वल श रब क उब लन क ब द एकत र क य ज त ह ) और पक न क छ घ ट । और तत परत स आध घ ट पहल , मछल क स प म ज ड और жирные сливки. 
Time: 4 час. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 0.5 क ग र स मन पट ट क (अध म नत ज गल ) त वच क ब न , कट 4 ट कड क ल ए
- 3 बड चम मच। ड ब ब ब द क ल म य थ ड नमक न रस च कन श रब
- 450 ज आर ल ल आल ख ए
- 2 ग जर, पतल कट ह आ
- अजव इन क 2 ड ठल, ब र क कट ह आ
- आध प य ज ख य
- 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
- स व रत क ल ए ड ल और कट ह आ ड ल क 12 श ख ए
- 12 अजम द क टहन
- 6 अजव यन क फ ल
- 2 ब पत त
- न ब क छ त क 1 च ड पट ट
- 0.5 बड चम मच। वस क र म
- कट ह आ च व स, सर व करन क ल ए
सम न स मग र व ल व य जन: स मन, क ल म क रस, आल ल ल, ग जर, अजव इन, क र म, च इव स, अजम द, ब पत त , अजव यन क फ ल, न ब उत त जकत , ड ल
पक न क व ध त य र :
- एक मध यम म इक र व व कट र म क ल म क रस ड ल और 5 म नट क ल ए गरम कर त क यह बह त गर म ह ।
- इस ब च, 6 ल टर ध म क कर म । आल छ ड क ग जर, अजव इन, प य ज और लहस न। स थ म ड ल ब ध अजम द, अजव यन क फ ल, ब पत त और न ब उत त जकत और सब ज य म ज ड । क ल म गर म रस म ड ल ; ब द कर और अध कतम पर पक न 3.5 घ ट क त पम न।
- 1.5 चम मच क स थ मछल रगड । नमक और 0.5 चम मच क ल म र च। वस ज ड एक ध म क कर म सब ज य क ल ए क र म, फ र आ श क र प स स मन क व सर ज त कर तरल। एक और 30 म नट क ल ए ब द कर और पक ए ।
- हर य ल क एक ग च छ न क ल ; नमक और क ल म र च च र ण। पर स हर प य ज और ड ल क स थ।
